鱿鱼吃多患高血脂风险大
每100克鱿鱼的”胆固醇”含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、”鸡胸”肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。 所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、”动脉硬化”等心血管病及肝病患者就应慎食。
扩展资料:
高血脂病人应忌的食品
碳水化合物食品应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
脂肪类食品应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
蛋白质性食品应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等) 。
维生素、矿物质食品应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。
其他应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
参考资料来源:人民网-鱿鱼吃多患高血脂风险大 高血脂病人禁忌的食品
1、鱿鱼,这个东西不太好消化,所以吃太多首先对胃不好。
2、其次,鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
3、鱿鱼是海鲜,也是发物,所以身体不太好的时候要少吃,患有海鲜过敏,湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
鱿鱼的功效:
1、鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。
2、鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。
3、可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
4、其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
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