1、外形不同：吊瓜子的外形像西瓜籽，而且大小也跟西瓜籽差不多，不过看起来它会比西瓜籽更加饱满，而且颜色也会显得更灰暗，如果是瓜蒌子的话，它会呈现出扁平的状态，它的表皮是非常之坚硬的，而且它的表皮是呈现出灰色的模样。
2、营养不同：瓜蒌子能为人体补充丰富蛋白质，以及大量不饱和脂肪酸。吊瓜子含有多种矿物质和维生素，特别是微量元素硒和维生素E的含量都非常多。
吊瓜子选购技巧
用指捏：用食指和拇指捏一颗瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的，仁肉一般;指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。
看干湿：用牙嗑瓜子易裂，声脆，瓜子落地声音实而响的，比较干;用牙齿嗑不易开裂，声轻或无声者，瓜子比较潮。
看瓜子仁：子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎，或中心带红，仁肉黄熟则质次或已变质。
以上内容参考 百度百科-吊瓜子
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