鸡枞菌没有相克的食物。
鸡枞菌的营养：
鸡枞菌是食用菌中的珍品之一。它肉质细嫩爽口，内部纤维结构、色泽状似鸡肉，加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，清香四溢，口感清脆。古人有“鲜于锦鸡膏，腴于锦鸡腹”的赞誉。
鸡枞菌每100克含蛋白质28.8克，糖类42.7克，灰分5.6克，维生素B21.20毫克，烟酸64.2毫克，钙23毫克，磷750毫克。每100克鲜鸡枞含维生素C5.41毫克。
扩展资料：
鸡枞的生长需要特定的环境
一般来说，鸡枞常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中，基柄与白蚁巢相连，有散生也有群生。在自然条件下鸡枞菌与白蚁营共生生活，白蚁巢就是昌宁人习惯所说的“鸡枞土锅”。能在大自然中能够形成这种共生生活关系，期间肯定会有许多值得研究的科学关系。
土地的开垦和种植，破坏了二者间原有的生态环境，并对白蚁巢造成了破坏。这还不是最关键的，因为白蚁搬家后，就会有新的鸡枞土锅形成。威胁最大的，则是农药。
杀虫剂会杀死白蚁，没有了白蚁，鸡枞也就没有生存的依靠。而杀菌剂，对本身是菌类的鸡枞更是灭顶之灾，鸡枞没有了，白蚁的生存也就受到了影响。
参考资料来源：人民网-鸡枞：大自然馈赠的美食(高清组图)
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-07-28
鸡枞无相克食物。一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。患有感冒或胃肠不适的人应少吃或不吃鸡枞。
1. 鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。
2. 鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。
3. 鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。
4. 常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
5. 鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。本回答被网友采纳
1. 鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。
2. 鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。
3. 鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。
4. 常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
5. 鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。本回答被网友采纳
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