海带丝怎么拌着吃

Question

如题所述

Answer 1

做凉拌海带丝好吃。

食材:

海带丝200g、香菜5g、蒜末5粒、盐适量、鸡精适量、香油适量、醋适量。

做法:

1、海带丝买的现成的，洗净，切断。

2、蒜切末。

3、锅子烧开水，将海带丝焯熟。

4、捞出投入矿泉水或者凉开水中。

5、香菜切段。

6、将所有材料放一起，加入盐、鸡精、香油、陈醋，搅拌均匀即可。

7、装盘开吃。

Answer 2

凉拌海带
1、泡发海带
买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热，水浑后要换清水继续浸泡)
2、泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用.胡萝卜洗净，切成细丝;豆芽洗净.
3、锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉.
4、蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁.[1]
5、将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可
6做法一
材料：海带丝 100克 ；蒜头 1个； 麻油；生抽；蚝油；辣椒酱；醋 少量；糖 少量；；。
1.海带丝放清水中漂洗两遍，去掉杂质及泥沙。

2.锅内烧开水，放洗净的海带丝下锅焯煮3分钟。
3.烫好的海带捞出，控干水分，放凉备用。
4.蒜瓣切成蒜蓉。
5.将凉透的海带丝放入深碗内，依次加入麻油，生抽，蚝油，辣椒酱，醋（少量），糖（少量）。
6.将所有调料拌匀，等5分钟，调料汁儿充分入味后，撒上蒜蓉，即可食用本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

原料：海带丝250g

调料：蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、鸡精少许、糖少许

做法：

1、将海带丝用沸水熟煮，放凉水中浸泡。

2、起火，倒入食用油加热后，把干红辣椒放入锅中，然后关掉火源，让油自然凉透。

3、将蒜捣碎，将准备好的辣椒油盛出。

4、把所有原料放到一起，依个人口味加入盐，米醋，鸡精和糖。

5、然后将所有调料拌匀即可。

制作小贴士：

1、新鲜海带丝下水之前应该用刀切几下，以防海带丝太长。

2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。

营养小贴士：

经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。

Answer 4

食材
主料
干海带
60g
胡萝卜
20g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
红椒
适量
熟芝麻
适量
葱
适量
姜
适量
味极鲜
适量
凉拌醋
适量
芝麻油
适量
糖
适量

步骤

1.准备食材。

2.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。

3.将海带切成寸段。

4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。

5.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。

6.胡萝卜切成丝。

7.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。

8.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。

9.铲出弃之不用。

10.将炸好的油，趁热倒入菜中。

11.将调好的碗汁倒入菜中。

12.拌匀后，撒熟芝麻食用。
小贴士
1、海带中含有一定的砷，过多食用可引起酸性中毒，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水。
2、脾胃虚寒的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食海带。
3、孕妇与乳母不可过量食用海带。

Answer 5