糯米粉十木薯粉可以做籺的吗？怎样做法

Question

如题所述

Answer 1

可以，
木薯粉籺的做法步骤1.制馅。萝卜干切丝剁幼，热锅炒香。花生米和芝麻也分别炒香，下糖拌匀。
木薯粉籺的做法步骤2.和面。晒干的粉很大块，我们找了个玻璃酒瓶放簸箕研碎筛过粉装到盆里，烧一壶开水用筷子边搅拌边倒开水。搅至没有干粉，用手搓至干滑成团。
木薯粉籺的做法步骤3.包籺。
簸箕上撒上干粉，扭一团和和好的面搓圆粘上干粉放簸箕上拿擀面棍擀平。
擀平后拿了个小杯按籺皮。像包饺子一样放馅包起来。
木薯粉籺的做法步骤4.蒸煮。锅上放水煮开，上屉笼里蒸。每个籺要分开一点，不然会粘一起。我们拿的是树菠萝的叶子垫着。蒸煮10分钟左右就熟了。
木薯粉籺的做法步骤5.完成

Answer 2

汤圆（木薯粉+糯米粉版）

用料
木薯粉 115克
糯米粉 35克
开水 100克
紫薯 半条
炼乳 10克
花生 50克
糖粉 10克
白芝麻 10克
红豆沙 20克
猪油 适量
汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法
木薯粉和糯米粉混合加入烧开的开水，慢慢加，因为每个牌子的面粉吸水性不同，边加边揉，直到看不到干粉，揉光滑盖上保鲜膜静置20分钟汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法 步骤1
紫薯蒸熟加入炼乳汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法 步骤2
花生白芝麻用破壁机打成粉状加入糖粉，一点猪油，揉匀汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法 步骤3
红豆沙是买袋装的汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法 步骤4
取10克左右面团擀薄，放入准备好的馅，大概5克（根据自己喜欢加不同的馅）汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法 步骤5
用虎口慢慢向上收口汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法 步骤6
收口好继续搓圆，再放入糯米粉里滚一圈，防粘汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法 步骤7
汤圆一次性做多了吃不完可装入保鲜盒放入冰箱冷冻保存汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法 步骤8
煮汤圆：水煮沸加入汤圆，滚开后再加小半碗冷水，反复几次或是水开后改中小火，不要让水翻滚，容易让汤圆破裂，煮至汤圆浮至水面，加入冰糖，枸杞等关火后盖盖子焖10分钟左右

Answer 3

糯米粉加木薯粉做籺会更加弹牙很好吃的，做法就是两种粉掺在一起用开水和好像平时做籺那样就行了

Answer 4

可以做，但是不能放太多木薯粉，放太多木薯粉，吃粑就很硬不软。

Answer 5

糯米粉加木薯粉最简单的方法就是把两个按比例和在一起，和成面糊，放点白糖，愿意吃坚果的可以放点坚果，放在容器里上锅蒸熟，拿出来晾凉切块就就可以吃了。