麻辣条详细制作工艺

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第1个回答 2020-05-10

同意1,2楼的说法,制作出来的东东不符合你的预期,那就得看你用的是什么样的机子.如果口味和预期不同,那就是你之前对麻辣条的制作配方还没掌握好.目前市面上卖的麻辣条,有油脂类和不带油脂类两种.你自己想做什么样的,之前考虑好了吗?给你个地址,打过去问一下别人,一般卖这机器的厂家都会点制作技术的..
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辣条是什么做的?答：中文名辣条别称辣条、辣片类型零食主要原料小麦粉，食用盐，香辛料，味精(谷氨酸钠)，食品添加剂，植物油副作用可能肠胃不适食品添加剂阿斯巴甜、甜蜜素、食用香精等外文名Spicy bar / Spicy gluten/hot strip/spicystrip味道咸、辣、甜、麻储藏方法室温保存是否含防腐剂是主要营养成分淀粉、辣椒价位0....

辣条原料是什么?答：辣条主要原料为面粉，加入水、盐、糖、天然色素等进行和面，进入膨化机高温挤压膨化，再加油、辣椒、麻椒等调味料，按照国家食品安全标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品，属于非油炸、麻辣味的休闲零食。湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。

麻辣条是几几年做出来的?答：为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。市面销售的辣条为...

化肥是怎么做成的?答：辣条,又名辣片,麻辣条,辣子条,豆腐皮,麻辣。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等新增剂制成的面制品。准备材料有: 豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制作步骤: 1、豆皮加盐、料酒腌...

辣条是什么梗答：辣条是一种起源于中国，特别受欢迎的小吃。它不是所谓的梗，而是一种实际存在的食品。以下是关于辣条的详细解释：辣条的定义辣条，通常也被称作麻辣条，是一种辛辣口味的零食。它主要由面粉、豆类或其他食材制成，经过加工和调味，具有独特的口感和味道。辣条的外观通常是长条形的，有时也会有其他形状...

麻辣王子辣条是什么口味答：不得不想出其他产物进行替代。他们发现面粉不仅仅供应量大，而且还稳定、价格便宜，于是死马当成活马医，尝试将豆粉改为面粉，极具创造精神的三位青年邱平江、钟庆元、李猛能在酱干的制作工艺基础上，在面筋制品上增添了咸味与辣味，发明出了辣条。以上内容参考百度百科－麻辣王子 ...

麻辣条详细制作工艺答：同意1,2楼的说法,制作出来的东东不符合你的预期,那就得看你用的是什么样的机子.如果口味和预期不同,那就是你之前对麻辣条的制作配方还没掌握好.目前市面上卖的麻辣条,有油脂类和不带油脂类两种.你自己想做什么样的,之前考虑好了吗?给你个地址,打过去问一下别人,一般卖这机器的厂家都会点制作...

辣条创始人周小玲来自哪里人答：1. 湖南平江是辣条创始人周小玲的家乡。2. 周小玲被业内尊称为麻辣条的创始人，而麻辣条的起源可以追溯到湖南平江。3. 这个行业的产品被称为面筋，平江人将其称为麻辣，因为最初的麻辣条是辣的，且具有正宗的麻辣味。4. 辣条是以面粉为主要原料，通过挤压、熟化、调味等工艺制作而成的一种非油炸...

吃辣条对身体有好处吗 ‘答：对人体危害大。有些不法小作坊使用劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样的油脂制作的辣条，会增加患癌几率。辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来染色是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规定，但小作坊着实难以监管。

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