怎样分辨羊奶的好坏？

Question

如题所述

Answer 1

1、闻香味：正常的羊奶粉有清淡的乳香气，如闻到带有霉味、酸味、腥味或苦味，说明奶粉已变质。
2、试手感：袋装羊奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”流动声。正常的奶粉应松散柔软，一旦受潮结块，但未变色变味，且手一捏就碎，则说明质量变化并不大，仍可食用，但应尽快喝掉；如果颜色已变深，结块较大，坚硬捏不碎，就不可食用了。
3、辨颜色：好羊奶粉呈天然乳黄色；劣质羊奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色,或色深或带有焦黄色和灰白色的。
4、尝味道：把少许羊奶粉放进嘴里品尝，好羊奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且无糖的甜味；劣质羊奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
5、看溶解速度：把羊奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用热开水冲时，好羊奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；劣质羊奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
或者羊奶粉用开水冲调并静置5分钟后，如无沉淀物，则说明质量正常；如有细粒沉淀，且表面有悬浮物，则说明质量稍有变化；如水奶分离，汤水不容，则已完全变质。
喝羊奶的禁忌
1、不能空腹喝羊奶
若是空腹喝羊奶的话，会加快胃肠的蠕动，羊奶在胃里面还没有完全的被消化和吸收就排出去了，从而影响了羊奶在肠胃道里面停留的时间，不能让身体充分的利用里面的营养价值，甚至会导致肠胃道不舒服的症状。在喝羊奶之前可以先吃一些饼干或者馒头，这样可以更好的消化和吸收里面的营养物质。
2、不能高温蒸煮
在煮羊奶的时候尽量用双层锅或者隔水锅煮，温度不能过高，如果长时间高温蒸煮的话，那么就会析出羊奶的沉淀物，降低了其营养价值。
3、不加糖煮羊奶
煮奶的时候千万不能加糖，因为糖和羊奶在高温下会形成不能被人体所吸收的物质，不利于身体健康，应该加热羊奶之后再考虑放糖。

Answer 2

1、闻香味：正常的羊奶粉有清淡的乳香气，如闻到带有霉味、酸味、腥味或苦味，说明奶粉已变质。
2、试手感：袋装羊奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”流动声。正常的奶粉应松散柔软，一旦受潮结块，但未变色变味，且手一捏就碎，则说明质量变化并不大，仍可食用，但应尽快喝掉；如果颜色已变深，结块较大，坚硬捏不碎，就不可食用了。
3、辨颜色：好羊奶粉呈天然乳黄色；劣质羊奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色,或色深或带有焦黄色和灰白色的。
4、尝味道：把少许羊奶粉放进嘴里品尝，好羊奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且无糖的甜味；劣质羊奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
5、看溶解速度：把羊奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用热开水冲时，好羊奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；劣质羊奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
或者羊奶粉用开水冲调并静置5分钟后，如无沉淀物，则说明质量正常；如有细粒沉淀，且表面有悬浮物，则说明质量稍有变化；如水奶分离，汤水不容，则已完全变质。

Answer 3

首先闻香味，好的羊奶有清淡的奶香气，如有霉味，酸味，腥味或苦味则是变质奶粉。再就是看颜色，好羊奶呈天然乳黄色，劣质羊奶粉呈漂白色或深色带焦黄色。

Answer 4

妈妈们在选择奶粉的时候，如果买的奶粉是袋装的，一般情况下捏一些会感觉到柔滑的，软软的感觉，但是如果感觉到有沙质，就说明奶粉中肯定是掺杂了一些其他的东西，肯定是不好的，如果过于的柔滑，就说明含有太多的糖，也不是特别好的。

如果可以看见颜色的话，比较好的奶粉一定不是纯白的颜色，稍微泛黄的才是好的奶粉的颜色。如果是不好的奶粉，会有结晶。或者其他稀奇古怪的颜色。

如果是好的奶粉，会有一种奶的清香。但是劣质的奶粉是没有奶香味的，甚至是没有味道的，或者味道是异常的。并且劣质的奶粉口感非常的差，也非常的甜。好的奶粉就算是成人也会非常喜欢。

把奶粉放到杯子里，真奶粉时一定要经过搅拌才可以溶解的，但是劣质的奶粉不用搅拌就可以自己溶解，热水冲真奶粉是可以散发香味的，并且会有悬浮物，劣质奶粉溶解迅速。

Answer 5

以圣特拉慕羊奶粉为例，打开奶粉盖子有清淡的乳香气，奶粉松散柔软，呈天然乳黄色，把少许羊奶粉放进嘴里品尝，细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且无糖的甜味，用热开水冲时，形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹，符合这些条件，就是优质的羊奶粉了。本回答被提问者采纳