即食海参,用水泡过后颜色由黑慢慢变白,而且发软,正常吗?请知道的朋友告诉我谢谢。

如题所述

你好朋友!
你说的情况都是正常的,但是要告诉你的是,你的做法是错误的,即食海参没有必要再长时间的泡发。
正确的做法是:将冷冻即食海参自然化冻后用热水一烫就可以吃了,千万不要再像你那样长时间的泡或者放到锅里煮了。原因是即食海参是已经煮熟了的海参了,再泡就馕了甚至没法吃了,再煮就会缩得很小了。
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第1个回答  2012-01-13
正常。问题出在 即食的海参是已经发好的了,根本就不应该泡,即使非要泡的话也是要放到冰箱冷藏里,在0度。但是,最好最好不要泡,您这种泡法什么海参都会变质的!最正确的是把即食海参放在冷冻里。吃的时候可以用温水稍微温一下 然后马上吃掉,切记不可再用开水烫了
第2个回答  2012-01-13
变软是正常的,颜色改变不会很大的追问

谢谢朋友,我买的海参用水泡过一小时后就开始变颜色,泡到3---4个小时之后基本上就变白颜色了,尤其是尖部很白,是正常吗?

第3个回答  2012-01-13
正常
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