四君子糕怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料
人参3克，白术30克，茯苓45克，炙甘草15克，红枣15克，红丝0.5克，青丝0.5克，和好的稀发面500克，白糖200克，食用碱适量。
做法
将4味中药洗净，研成细末，同白糖、食用碱一起调入稀发面中，充分调匀后，倒入垫好湿屉布的笼屉中，摊匀，撒上洗净的红枣、红丝和青丝，置于旺火中，蒸30分钟左右，即可闭火。分成10～20份，食用。每次100～200克，每日2次。