第1个回答 2019-03-14
目前在烘焙界,西点师的薪资属于高薪职业,一般的西点烘焙师薪资都在4000元以上,一般有了3—5年以上经验的西点师傅,尤其是有过高端西餐厅或酒店从业经验的成熟技师,薪资过万元是非常正常的。
如果要学技师,可以学西点的,现在西点行业发展快速,但是西点师人数却跟不上步伐,一个好的西点师都抢着要,而且西点师自己也很创业开店也特别的方便。
第2个回答 2020-07-25
我自己本身就是做蛋糕行业,做了有三年左右了。像蛋糕之类的餐饮行业,只要你认真做,那肯定是有前途的。餐饮行业总体来说本身是比较辛苦。
所以在做之前我给你几点建议。
1,你的目标群体是谁?如果你是针对那些家庭客户,只是学一些简单的戚风蛋糕,水果蛋糕就可以了,然后再做一些简单的装饰。那如果是那种比较高端的,那你要去学习,韩式裱花,还有一些翻糖的巧克力雕花之类的艺术蛋糕。
2,去哪里学?现在蛋糕教学的地方也越来越多,一定要找一个靠谱一点的老师。因为我所碰到的,在这个行业里面,自己学了两三个天就去教别人。所以还是最好去选择那些比较正规的,有学校的,老师有资质的这些地方去学习。
3,材料的选择。因为以前蛋糕店都节约成本,在材料上面会选择一些比较差的,但是现在由于人们生活水平越来越高。对吃的东西的要求也越来越高,所以你在找老师的时候,肯定要去看一下他是用的是什么材料,尽量选择一些好的。我从做蛋糕开始,就选择好的材料给客人,因为好的材料第一口感好,第二人吃了也是没有害处的。
4,准备好耐心。因为做蛋糕,这本身就是非常考验耐心和动手能力的。你要做好准备,几个个小时忙碌下来就是为了一个蛋糕到最后却还是失败了,这样子的一个心情。
餐饮行业你自己只要是认真做,肯定是有前途的,同时,比较辛苦的行业。所以你要能吃苦耐劳,要有足够的耐心,要能坚持下去,那么肯定会成功。
第3个回答 2020-11-23
西点师的薪资待遇是根据其地域发展和能力而定的。打工的西点学徒,工资在2500左右,工资不会很高,主要是做一些低技术的体力活。普通西点师每月薪资在4000左右,只要在正规的学校里学习过西点技术的,一般都能达到普通西点师的水平。如果再勤加练习,考取国家认证的资格证书,积累几年社会工作经验,月薪过万是不成问题的。
第4个回答 2019-11-25
就现在来说,西点的发展前景是很不错的,而且发展空间也比较大,无论是就业还是创业都是很不错的,就业的问题如果你去专业正规的院校学习,是推荐就业的,而且据大数据统计,目前在岗的西点师大概在100万左右,未来几年的需求将达到200万左右,就业压力也不大,只是在薪资上会有差距,这跟技术和所在地经济发展情况挂钩,这个就看你自己的决定了,在哪里发展。
第5个回答 2019-03-14
据显示,2020年西点食品行业将会达到2000亿元人民币的产业规模。烘焙行业就职人员远远低于市场所需人员,也就是说,有很多岗位等待着优质西点师补位。
如今,在西点行业具有技师职称的西点师,年薪可达15万元以上,普通技师的年薪也在8万元左右。