面粉增白剂

如题所述

面粉增白剂的有效成分过氧化苯甲酰(BPO),学名叫稀释过氧化苯甲酰,它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,面粉增白剂主要是用来漂白面粉,同时加快面粉的后熟。 2011年3月1日,卫生部等多部门发公告,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,同时设置两个月合理过渡期。
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第1个回答  2011-03-03
国家马上要禁止面粉里放增白剂了,今天中午CCTV1还播了,能吃自己磨的面还是少数,多数还是要买面粉的,买的时候多比较一下,要看看袋里上面有没有过氧化钙、过氧化苯甲酰。
第2个回答  2011-03-03
出售面粉增黑剂!要的速联系~
第3个回答  2011-03-03
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