有人知道米浆是怎么做的吗？

Question

一次在南京的喜年来，吃到一种叫米浆的东西，非常喜欢。但是不知道怎么做，有人知道吗？麻烦指点一下！

Answer 1

Answer 2

自磨米浆的做法  

1.大米用水泡一晚上。

2.家里有石磨用石磨，加入带水的大米磨成米浆。

3.没有石磨就用榨汁机打成米浆。

4.可以直接打四五个鸡蛋进去。

5.用筷子搅匀。（这样方便很多）

6.锅中加水拿个蒸盘，刷上油。

7.倒入一大勺米浆，抹均匀。

8.蒸好的肠粉淋入酱料就可以吃了。

拓展资料

米浆粿是福建漳平的一道传统风味小吃，是用米浆蒸制而成的。蒸时加一层熟一层,熟一层再加一层，循环反复，又名“千层糕”、“米浆果”。入嘴飘香，口感滑嫩。

米浆由米制作而成的，不同于豆浆。在中式早餐店是热门的饮品，近来在部分台湾西式早餐店也有提供米浆。曾经在香港喝过，类似于北方的花生糊。

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Answer 3

米浆制作方式: 米洗净 → 浸泡约6小时(使米充分泡开，果汁机比较

容易搅细) → 沥出水分 →将洗净泡好的米分数次放入果汁机中，加

入适量的水(不需像豆浆要过过滤，搅的越细越好) → 混合搅制出浆

液，约2~3分钟。(亦可以1杯水与1杯米的混合方式搅制) 。

^_^ 当然可以用豆浆机，但米一定要充分泡开

米浆做法

材料:米一杯，花生米一杯，水适量，糖400克

材料变换:米可以改换成糙米，做成糙米浆。

做法:

1.米洗干净后泡水4-6小时

2.将花生米放入炒锅中以小火干炒，炒至有些焦黑后关火，轻吹花生米即可去花生米的外皮

3.将泡软的米、炒过的花生米和三杯水放入果汁机，搅细，搅得越细越好

4.用茶壶先烧开约3000CC的开水

5.将搅细的生米浆放入锅中，开中火，边搅拌，过于浓稠时加入开水，继续搅拌，再煮沸腾即可

6.沸腾时先关火，加入糖调味后，再煮沸腾就完成了

7.自然放凉后也可装入宝特瓶中放入冰箱冷藏
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米浆 材料： 白米1杯〔或在来米粉2杯〕、花生半斤、清水20杯、黄砂糖10两。 做法： 米洗净泡水一小时，放入果汁机中加三杯水打成米浆。 花生洗净，放入干锅中以小火炒至焦香时盛出，稍凉时，放入果汁机中加五杯水打碎。 将花生与米浆一起放入锅中，再加十二杯水中火煮开后，加入黄砂糖调味，待糖煮化时可移出，冷热食均可。

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花生米浆
材料：再来米粉半杯 糙米饭半碗 黑花生半杯 金砂糖.红糖 适量 作 法： 1.先取10杯水，在锅中煮开备用 2.将黑花生与米饭、再来米粉，加入水，放入果汁机中搅打至全散 3.将花生米浆，如芶芡般倒入水滚的锅中，边煮边搅拌至煮开，加入适量的糖即可。本回答被提问者采纳

Answer 4

材料
2-3人的份量：
白米50克、糙米10克、花生40克、芝麻10克、水600毫升、冰糖少量。
做法
1、白米和糙米洗净，浸泡约30分钟，沥干水分。
2、花生炒香去皮，与白米和糙米一起浸泡，沥干水分。
3、花生和白米，糙米一起炒香，再加入预先炒过的芝麻，放入搅拌机加水搅碎，去渣。
4、将水煮滚至浓稠，加入冰糖调味。

Answer 5

先淘米，然后用石磨磨成米浆（用榨果机来打也行）把米浆调至你喜欢的口味，锅内煮开的水面放一蒸盘，放一勺子的米浆蒸二至三分钟就行，一次不能放的太多，