焦烙炸：焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。出勺后呈金黄色，油光酥脆，外焦里嫩，清香适口。酱焖烙炸：酱焖烙炸是涿州的传统风味菜。把烙炸切成菱形块，用开水浸透。把大料放入油勺内，炸成金黄色捞出。黄酱放入勺内，炸出酱香味后，把烙炸放入，加酱油少许。炒几下，烙炸出勺后撒上姜末即可。成品色泽酱黄，柔软细腻，香气扑鼻，味美可口。焖酥鱼：焖酥鱼是涿州传统名吃。将鱼收拾干净，按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上，把烹好的汤汁放入鱼锅，将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂，鱼味鲜美，风味独特。涿州贡米：自唐代以来，涿州大米均被历代王朝作为贡米，故又称“御米”。涿州稻米品种优良，主要有“京丰”、“越富”两种。其米色泽洁白如玉，晶莹透明。煮熟后颗粒长而不断，米汤清亮，香味扑鼻。将饭晾干再煮，色味均不减，几经反复，依旧如新。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-12-07
o 还有一个冠云路还有个石锅坛肉也特好，北关的猪蹄子，贾秀璐有个粥棚，在贾秀璐北头儿，还有一份面也特不错，营养丰富。
第2个回答 2017-08-11
焦烙炸，酱焖烙炸，涿州贡米，清真沙板鸡，西茨村香肠
第3个回答 2013-12-07
麻辣米线 汉中凉皮 麻辣烫。。。。107.国道。
下胡良快餐 -砂锅丸子
京南高尔夫对过-山西饺子刀削面-饺子不错
水岸花城对面-（饭店名字忘记了）猪蹄
桃园路-罐罐面 、大同削面、 灌灌粥
冠云路-火锅鸡、 石锅鱼、 炸酱面（惠友50店对面）、肚老大。
以上好吃不贵。 其他就不说了本回答被网友采纳
下胡良快餐 -砂锅丸子
京南高尔夫对过-山西饺子刀削面-饺子不错
水岸花城对面-（饭店名字忘记了）猪蹄
桃园路-罐罐面 、大同削面、 灌灌粥
冠云路-火锅鸡、 石锅鱼、 炸酱面（惠友50店对面）、肚老大。
以上好吃不贵。 其他就不说了本回答被网友采纳
第4个回答 2013-12-07
开发区篇：
1.开发区转盘往北的一个胡同里——小胡同炒鸡，福源饺子，还有个炸酱面
2.广场路口南边100米有个炭锅居
3.开发区转盘往南100多米路西 有个粥棚
4.开发区转盘向南100米新艺白宫边上的驴肉火烧
5.政法街——诸葛烤鱼
6.政法街路口的褡裢火烧
7.上上饭店的烧饼是一绝
8.上上饭店旁边的炝锅鱼
9.劳技校对面的麻辣烫
10.转盘“北鑫大酒店
华阳路篇： 1.华阳路——木炭烧烤鱼
2.华阳路东段——水乡风味小吃的鱼（白洋淀特色）
3.华阳路东段——天津包子
4.华阳路东段——云南过桥米线
5.华阳路东段——酸汤水饺
6.华阳路 艺术幼儿园 对面 片片鱼
鼓楼大街篇:
1.鼓楼大街--水门沟北50米路西的兰州拉面
2.鼓楼大街--铁板鱿鱼
3.鼓楼大街--回民的沙板鸡
4.鼓楼大街--沙锅米线
5.鼓楼大街--冯四拉面
6.鼓楼大街--老卢家面茶 西丁没扩建时在胡同口边上 现在搬家拉 在北边王麻子商店旁边
7.鼓楼大街--老方肉包子
8.鼓楼大街--姐妹烧饼
9.鼓楼大街--肉饼王旁边的炸糕
1.市委小区东面毗邻桃园饭店的拐弯处有个水煎包
2.清凉寺办事处旁边的——麻辣烫
3.大石桥——火暴鸡贞子
4.保印汽修旁边的——鸿运饭店的炖肉
5.南关大街——汉中老张凉皮，旁边有个工夫包子也可以
6.城西小马村——盛香村农家饭
7.仁和路新艺斜对面的——杭州小笼包
8.物探局5号院后面的街上的——杭州小笼包也可以！
9.在飞机场——杨发钓鱼，现做现吃！味道独特！
10.南关大街有家清真饺子馆那的羊肉包子非常出名的,
11.妇幼正对过有个早点那里的油条豆腐脑挺好吃的,
12.南关十字路口(老大桃)向东50米路北永存驴肉店,
13.１０７国道边的一个慈家坛肉！
14.西关红绿灯向西50米路南正宗徐水驴肉火烧
15.磨床场对面的面茶
16.罐罐面
17. 107西后段--小不点砂锅
18.冠云路--罗氏火锅鸡
19.桃园---永存驴肉火烧
20.火车站--眼镜烧烤-沾肚
21.二康对面街上的羊肉串
22.水门沟子--纲卤烧饼
23.贾秀路--开封的沙锅米线
24.东大街--香酥牛肉饼
25.南关康丽小区旁（67处路口对面） 小香锅土豆粉
冠云路：
傻大锅
酸汤水饺
一锅鲜
1`天宜府----(面条,炒菜)
天宜府的面条都不错啦,味道纯正,尤其是口蘑打卤面,还有它那的川菜,味道也不错,虽然有不少的人反映他那的菜价贵,但是,毕竟人那的东西都是好东西,色,香,味,都能算的上等,菜价贵也是理所应当的啊!
2`能人居(也叫华鼎居)---涮火锅
那里的涮火锅,小料味道很好,最起码我很喜欢,想毕大家也是,不然那里就不会那么多人去吃了,吃火锅钱还不多,吃饱,吃好!
3`金百万------小吃
那里的小吃品种比较多,而且价钱也便宜,味道也还可以!
4`天外天------烤鸭,炒菜
那里的烤鸭好吃,比涿州其他地方的都要好,炒菜做的也还不错,价钱合理!
5`长城------烤肉自助
6`四季经典----涮火锅
味道也还不错了,但是跟能人居相比,不如那里的实惠!
7`怀石-------日本料理
涿州第一家日本料理,那里的鸡丝面还不错，不过,料理这玩意大家不是很认可!一般都是孩子们去!
8`卡米山达----韩国料理
比起涿州其他的韩国料理,这里算的上是最好吃的了,但是就是在吃的过程中经常要换篦子很麻烦!
9`肯德基-------快餐
这个就不用过多的介绍了吧,呵呵!
10`重庆干锅辣鸭头------干锅类
去了好几次,都很喜欢那个味道,并且那里的炸烧饼,非常好吃!(华阳路上的那家)
11`阳光酒店--------巴西烤肉
不错,挺喜欢吃,给的都是大串,呵呵!
12`呛锅鱼--------鱼和涮菜
华阳路上的那家,给的鱼量很大,味道好,而且吃完后,涮方便面很好吃!
13`香辣蟹--------海鲜和涮!
东大街上的一家饭店,那里的香辣蟹很好吃,辣辣的,吃完后也是要涮菜!
14`红杏生态园------炒菜
比较远,就是环境好,一堆树啊,花啊什么的,菜一般吧,就是环境还不错,比较放松!
1.开发区转盘往北的一个胡同里——小胡同炒鸡，福源饺子，还有个炸酱面
2.广场路口南边100米有个炭锅居
3.开发区转盘往南100多米路西 有个粥棚
4.开发区转盘向南100米新艺白宫边上的驴肉火烧
5.政法街——诸葛烤鱼
6.政法街路口的褡裢火烧
7.上上饭店的烧饼是一绝
8.上上饭店旁边的炝锅鱼
9.劳技校对面的麻辣烫
10.转盘“北鑫大酒店
华阳路篇： 1.华阳路——木炭烧烤鱼
2.华阳路东段——水乡风味小吃的鱼（白洋淀特色）
3.华阳路东段——天津包子
4.华阳路东段——云南过桥米线
5.华阳路东段——酸汤水饺
6.华阳路 艺术幼儿园 对面 片片鱼
鼓楼大街篇:
1.鼓楼大街--水门沟北50米路西的兰州拉面
2.鼓楼大街--铁板鱿鱼
3.鼓楼大街--回民的沙板鸡
4.鼓楼大街--沙锅米线
5.鼓楼大街--冯四拉面
6.鼓楼大街--老卢家面茶 西丁没扩建时在胡同口边上 现在搬家拉 在北边王麻子商店旁边
7.鼓楼大街--老方肉包子
8.鼓楼大街--姐妹烧饼
9.鼓楼大街--肉饼王旁边的炸糕
1.市委小区东面毗邻桃园饭店的拐弯处有个水煎包
2.清凉寺办事处旁边的——麻辣烫
3.大石桥——火暴鸡贞子
4.保印汽修旁边的——鸿运饭店的炖肉
5.南关大街——汉中老张凉皮，旁边有个工夫包子也可以
6.城西小马村——盛香村农家饭
7.仁和路新艺斜对面的——杭州小笼包
8.物探局5号院后面的街上的——杭州小笼包也可以！
9.在飞机场——杨发钓鱼，现做现吃！味道独特！
10.南关大街有家清真饺子馆那的羊肉包子非常出名的,
11.妇幼正对过有个早点那里的油条豆腐脑挺好吃的,
12.南关十字路口(老大桃)向东50米路北永存驴肉店,
13.１０７国道边的一个慈家坛肉！
14.西关红绿灯向西50米路南正宗徐水驴肉火烧
15.磨床场对面的面茶
16.罐罐面
17. 107西后段--小不点砂锅
18.冠云路--罗氏火锅鸡
19.桃园---永存驴肉火烧
20.火车站--眼镜烧烤-沾肚
21.二康对面街上的羊肉串
22.水门沟子--纲卤烧饼
23.贾秀路--开封的沙锅米线
24.东大街--香酥牛肉饼
25.南关康丽小区旁（67处路口对面） 小香锅土豆粉
冠云路：
傻大锅
酸汤水饺
一锅鲜
1`天宜府----(面条,炒菜)
天宜府的面条都不错啦,味道纯正,尤其是口蘑打卤面,还有它那的川菜,味道也不错,虽然有不少的人反映他那的菜价贵,但是,毕竟人那的东西都是好东西,色,香,味,都能算的上等,菜价贵也是理所应当的啊!
2`能人居(也叫华鼎居)---涮火锅
那里的涮火锅,小料味道很好,最起码我很喜欢,想毕大家也是,不然那里就不会那么多人去吃了,吃火锅钱还不多,吃饱,吃好!
3`金百万------小吃
那里的小吃品种比较多,而且价钱也便宜,味道也还可以!
4`天外天------烤鸭,炒菜
那里的烤鸭好吃,比涿州其他地方的都要好,炒菜做的也还不错,价钱合理!
5`长城------烤肉自助
6`四季经典----涮火锅
味道也还不错了,但是跟能人居相比,不如那里的实惠!
7`怀石-------日本料理
涿州第一家日本料理,那里的鸡丝面还不错，不过,料理这玩意大家不是很认可!一般都是孩子们去!
8`卡米山达----韩国料理
比起涿州其他的韩国料理,这里算的上是最好吃的了,但是就是在吃的过程中经常要换篦子很麻烦!
9`肯德基-------快餐
这个就不用过多的介绍了吧,呵呵!
10`重庆干锅辣鸭头------干锅类
去了好几次,都很喜欢那个味道,并且那里的炸烧饼,非常好吃!(华阳路上的那家)
11`阳光酒店--------巴西烤肉
不错,挺喜欢吃,给的都是大串,呵呵!
12`呛锅鱼--------鱼和涮菜
华阳路上的那家,给的鱼量很大,味道好,而且吃完后,涮方便面很好吃!
13`香辣蟹--------海鲜和涮!
东大街上的一家饭店,那里的香辣蟹很好吃,辣辣的,吃完后也是要涮菜!
14`红杏生态园------炒菜
比较远,就是环境好,一堆树啊,花啊什么的,菜一般吧,就是环境还不错,比较放松!
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