准备材料/工具:玉米
1、玉米,如下图所示。
2、接着,用手把玉米外边的叶子都剥下来,如下图所示。
3、然后,用流动的水清洗玉米,把表面的灰洗掉,如下图所示。
4、接着,把玉米放在高压锅里,在水中泡一会,如下图所示。
5、然后,把高压锅内的水倒掉,用手把玉米分成两半,并加一些水,注意水不要漫过玉米,如下图所示。
6、接着,用高压锅煮玉米,一般二十到三十分钟左右,冒气后,等气体跑完,打开高压锅的盖子,可以看到煮熟的玉米,如下图所示。
7、然后,用筷子夹两个玉米在碗里,这样就可以吃玉米了,如下图所示。
清洗玉米可以先将玉米须拔了,尽可能的拔一些,然后将玉米放在水里用手洗。
最好的办法是使用盐水冲洗。但是,绝对不要在水中浸泡过长时间,否则玉米内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入玉米中。
不要使用普通的洗涤剂清洗玉米,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在玉米上,对人体健康不利。
扩展资料
玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景。
玉米子粒由表皮、胚乳、胚芽、根冠四部分组成。依据其结构特性,其深加工分为干法和湿法两种。
干法是指干磨玉米,产品主要用于各类食品、饲料和发酵工业。
湿加工是采用物理方法将玉米子粒分为玉米浆、玉米淀粉、玉米胚芽、玉米麸质蛋白及皮层纤维等五种产品,其中玉米淀粉为主要产品,可以直接食用或再加工。
所有这些产品广泛用于食品、纺织、造纸、化工、医药、建材等行业。
参考资料:
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