干粉灭火器原理是：
干粉灭火器内充装的是磷酸铵盐干粉灭火剂。干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流动的微细粉末，由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。它是一种在消防中得到广泛应用的灭火剂，且主要用于灭火器中。
除扑救金属火灾的专用干粉化学灭火剂外，干粉灭火剂一般分为BC干粉灭火剂（碳酸氢钠）和ABC干粉（磷酸铵盐）两大类。一是靠干粉中的无机盐的挥发性分解物，与燃烧过程中燃料所产生的自由基或活性基团发生化学抑制和负催化作用，使燃烧的链反应中断而灭火。
二是靠干粉的粉末落在可燃物表面外，发生化学反应，并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层，从而隔绝氧，进而窒息灭火。另外，还有部分稀释氧和冷却作用。化学反应方程式如下：3NaOH+2AlCl3+3NaHCO3====2Al(OH)3↓+3CO2↑+6NaCl。
泡沫灭火器原理是：
泡沫灭火器内有两个容器，分别盛放两种液体，它们是硫酸铝和碳酸氢钠溶液，两种溶液互不接触，不发生任何化学反应。当需要泡沫灭火器时，把灭火器倒立，两种溶液混合在一起，就会产生大量的二氧化碳气体：除了两种反应物外，灭火器中还加入了一些发泡剂。
打开开关，泡沫从灭火器中喷出，覆盖在燃烧物品上，使燃着的物质与空气隔离，并降低温度，达到灭火的目的。
化学反应方程式如下：Al2(SO4)3+6NaHCO3==3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑。
扩展资料
干粉灭火器和泡沫灭火器正确使用方法：
干粉灭火器：右手拖着压把，左手拖着灭火器底部，轻轻取下灭火器。除掉铅封。拔掉保险销。左手握着喷管，右手提着压把。在距离火焰两米的地方，右手用力压下压把，左手拿着喷管左右摆动，喷射干粉覆盖整个燃烧区。
泡沫灭火器：右手拖着压把，左手拖着灭火器底部，轻轻取下灭火器。右手捂住喷嘴，左手执筒底边。把灭火器颠倒过来呈垂直状态，用劲上下晃动几下，然后放开喷嘴。
右手抓筒耳，左手抓筒底边缘，把喷嘴朝向燃烧区，站在离火源八米的地方喷射，并不断前进，兜围着火焰喷射，直至把火扑灭。灭火后，把灭火器卧放在地上，喷嘴朝下。
参考资料百度百科--干粉灭火器
干粉的主要是磷酸铵盐和碳酸氢钠，没什么化学式，本回答被提问者采纳
干粉的是2NaHCO3===（加热）Na2co3+H2O+CO2（箭头）
NaHCO3不稳定，喷出之后受热分解，生成二氧化碳和水，起主要作用的是CO2来隔绝空气，其次是水