卤原子(取代反应):RCH2X+NaOH→RCH2OH+NaX
酚羟基(酸碱中和反应):C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O
醛基(强碱性条件,高中阶段不要求掌握;羟醛缩合/Cannizzaro反应):2R-CHO+NaOH→R-COONa+R-CH2OH
羧基(酸碱中和反应):R-COOH+NaOH→R-COONa+H2O(脱羧反应中,羧基已成盐,-COONa不叫羧基)
酯基(皂化反应):RCOOR'+NaOH→RCOONa+R'OH
关于醇羟基和NaOH的反应请参考我在这个问题的回答(
http://zhidao.baidu.com/question/219447684.html),我在这里就不复述了