蔬菜汁和面做包子不仅好看,而且还带有丰富的蔬菜营养成分,色、香、味、营养俱全。下面介绍蔬菜汁和面做包子的方法:
准备材料:红萝卜1根、鸡肉250克、蚝油6毫升、生抽8毫升、大豆油8毫升、盐2克、料酒3毫升、鸡粉3克、面粉520克、青瓜1条、南瓜168克、白糖28克、酵母1勺
制作步骤:
1、事先准备青瓜一条切成块状,南瓜也一样。
2、将黄瓜榨好汁备用。
3、接着是南瓜用微波炉加热6分钟即可。
4、全部食材汇集。
5、加入温水酵母化开后,加白糖,盐青瓜汁南瓜泥和面。手揉半小时。
6、接着醒面1个小时再揉到面团发光即可。
7、分成小面团、拍气、擀面杖擀皮。
8、准备好鸡肉馅料加入调料均匀搅拌上劲即可。
9、包好包子先醒15分钟盖上盖子。
10、包子拿出即可食用。
参考资料来源:百度百科—果蔬面食