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生物化学 名词解释 PL
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推荐答案 2014-04-03
磷脂
(phospholipid,PL) 。也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷酸的脂类,属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分,分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类,分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子,一端为亲水的含氮或磷的头,另一端为疏水(亲油)的长烃基链。由于此原因,磷脂分子亲水端相互靠近,疏水端相互靠近,常与蛋白质、糖脂、
胆固醇
等其它分子共同构成脂双分子层,即
细胞膜
的结构。
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