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    • 方便面中为什么添加酵母抽提物？

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    推荐答案   2020-04-30
    现在方便面基本上都会添加酵母抽提物，它是由酵母制成的天然食品配料，酵母也可以用于制作面包、啤酒和葡萄酒等。酵母细胞在受热自溶以后便成了酵母抽提物。水溶性的部分从非水溶性的部分中分离出来，制成容易混拌到食物中的产品。比如思宾格属酵母抽提物具有与肉汤类似的咸味。
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    第1个回答  2020-04-30
    方便面添加酵母提取物是为了增香，平衡盐度的添加，去除异味，增加食物的耐受性。
    第2个回答  2020-04-30
    方便面中为什么要添加酵母提取物
    为了使方便面吃起来味道更好
    口感更好，所以方便面才有很多人喜欢吃。本回答被网友采纳
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