（1）选地
桔梗从长江流域到华北、东北均可栽培。通常选在海拔1200米以下的丘陵地带，华南亚热带气候地区宜选择在海拔800米以上的山区。桔梗为深根性植物，应选向阳、背风的缓坡或平地，要求土层深厚、肥沃、疏松、地下水位低、排灌方便和富含腐殖质的沙质壤土作种植地。前茬作物以豆科、禾本科作物为宜。黏性土壤，低洼盐碱地不宜种植。
（2）整地
种植前的头年冬天，深耕25～40厘米，使土壤风化，并拣净石块，除净草根等杂物。种植当年，每667米2施圈肥、草木灰、堆肥等混合肥2500～3000千克，过磷酸钙25千克，施后犁耙一次，整平耙细，做畦或打垄。畦高15～20厘米，宽120厘米，作业道30～40厘米，畦长根据灌溉条件和地形而定。小垄宽20～30厘米，大垄宽50～60厘米。整平畦面或垄面。地干旱时，先向畦内浇水或淋泼稀粪水，待水渗下，表土稍松散时再播种。如用肥沃土地种植，头年可在畦埂上间种玉米。
若无适宜地块，需在黏性土壤上种植，则必须对土质进行改造，否则桔梗生长不良。具体方法是：在秋末冬初之际，深翻土地30厘米，在翻出的黏土内掺入已过筛的细沙，用量约为黏土量的1/3，然后用牛、马粪做基肥，一层牛马粪一层拌好沙子的土，分次各铺两层，耙平做畦。改良土质是桔梗生长的基础，黏性土壤经改良后，桔梗可正常生长。