如题所述
主料:三文鱼头、瑶柱、海带、豆腐
辅料:香菜、葱、盐
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制作方法
洗净海带,切片状;瑶柱洗净,泡软,捏成丝;
煮沸清水,放入海带,小火煮20分钟,捞起海带,放入瑶柱继续煮;
三文鱼头除去鱼鳃,洗净,切块;豆腐洗净切块;
香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒;
将三文鱼放入汤里,待滚后下豆腐,煮3~5分钟,撒入香菜和葱花,关火,下盐调味即可食用。
健脑益智,强身健体。而且秋天吃三文鱼还有滋润肌肤的功效,不妨多吃。