三文鱼头如何滚汤？

Question

如题所述

Answer 1

主料：三文鱼头、瑶柱、海带、豆腐

辅料：香菜、葱、盐

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制作方法

洗净海带，切片状；瑶柱洗净，泡软，捏成丝；

煮沸清水，放入海带，小火煮20分钟，捞起海带，放入瑶柱继续煮；

三文鱼头除去鱼鳃，洗净，切块；豆腐洗净切块；

香菜和葱洗净，香菜切段，葱切粒；

将三文鱼放入汤里，待滚后下豆腐，煮3～5分钟，撒入香菜和葱花，关火，下盐调味即可食用。

健脑益智，强身健体。而且秋天吃三文鱼还有滋润肌肤的功效，不妨多吃。