亚麻籽油怎么吃;对于亚麻籽油,有很多人不是很熟悉,不知道它的吃法,接下来,给大家介绍一下,让大家做出美味的食物。
凉拌菜
各种凉拌菜都可以倒入萨露蒂亚麻籽油,十分提味,和生抽和香醋,葱姜蒜搭配在一起,非常香,放了亚麻籽油,就不必再放香油。但是要注意,因为亚麻籽油里的亚麻酸怕氧化,所以拌好的凉菜要尽快食用,不能在外面放置太久,饶你故意氧化,营养成分遭到破坏,也会影响口味。
炒菜
炒菜的时候,我们习惯用玉米油,大豆油,其实可以换成萨露蒂亚麻籽油,炒出的菜非常有味道,香喷喷的。炒菜时不宜倒入太多亚麻籽油,食量即可。
直接生喝
咱们都知道,萨露蒂亚麻籽油可以治疗便秘,可以美容,所以每天清晨或者晚上睡觉前,喝几口,可以很好的养生保健,预防便秘,延缓衰老。
加入到粥里或者汤里
对于爱吃稀饭的人来说,可以在汤里或者粥里加入亚麻籽油,再加一些小青菜,非常好吃,当然,粥和汤不能太烫,容易破坏亚麻籽油的营养成分。
可以做花卷或者烙饼
用萨露蒂亚麻籽油做面食非常棒,尤其是做大饼或者烙饼,糖饼的时候,散发出一股淡淡的香味,吃起来也是油而不腻。
哪些人不宜食用亚麻籽油
小婴儿不能服用
小婴儿是不宜服用亚麻籽油的,应该服用宝宝辅食专用油,因为这里面的成分会对婴儿的健康有一定的影响,大点的孩子就不会受影响。
乳腺癌患者禁止服用
亚麻籽油里有丰富的植物性雌激素,虽然对于正常人能起到保健作用,对于乳腺癌患者来说,会刺激乳房再次发育,乳腺癌细胞会扩散,所以这是严禁服用的。
女性服用了避孕药期间,不能服用
避孕药有大量的雌激素,亚麻籽油里也有丰富的雌激素,如果同时服用,身体的激素会严重失调,影响身体健康。
注意事项
不宜高温加热
平时,大家炒菜的时候,习惯起锅烧油,等油热再放入调料或者菜,但是亚麻籽油炒菜时,不能等油高温,因为它的营养成分怕高温,会被破坏,所以温热的时候,就要放入调料和菜,炒出的菜会有很高的营养价值。
开瓶后不宜放置太久,要放在阴凉地方
亚麻籽油怕氧化,所以开瓶后要尽快食用,不能超过两个月,它也很怕光,要放置在阴凉的地方,阳光直射不到的地方。
亚麻籽油有这么多的吃法,大家不妨尝试用一下,习惯了平时的大豆油,花生油,瓜子油,吃一下亚麻籽油,一定会有不同的口感的,重要的是,它的营养价值高,对身体有很好的保健作用,长期服用,身体一定会棒棒的,另外,孕妇,哺乳期妇女都是适合的。