洋葱，胡萝卜，西红柿一起吃可以预防癌症是真的吗

Question

如题所述

Answer 1

吃洋葱能净化血管、胡萝卜富含维生素A对眼睛好、西红柿富含茄红素有抗氧化能力；都是有益于健康的食物。
预防癌症的食物有很多，例如：各种粗粮、香菇、红薯、玉米、鱼、虾、海带等；
总之：咱们记着平时少油、少盐、少糖，不要吃的过饱，再加上饮食多样化，及适量的运动就可以啦……

Answer 2

健康指导：您好，根据科学研究表明，洋葱是具有防癌作用的，洋葱中含有较多的硒元素和一种叫做“栎皮黄素”的抗癌物质，硒能刺激人体免疫反应和抑制癌细胞的分裂和生长，还可降低致癌物的毒性，而栎皮黄素能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。另外，洋葱含丰富的维生素c、b1、b2、a和硫胺素、尼克酸以及钙、铁等元素，营养价值非常高。