从超市买回来的腊肉怎么做？

Question

刚从超市买回来一块熏腊肉，黑乎乎的、很咸。 我想做一个尖椒腊肉，这腊肉怎么处理一下啊？？

Answer 1

1、准备材料：腊肉：200克、尖椒：2个、红椒：1块、姜：1块、蒜：2瓣、植物油：15克、食盐：2克。

2、腊肉入锅煮熟

3、尖椒和红椒切成块

4、姜和蒜剁细

5、煮熟的腊肉切成片

6、锅里放入植物油，烧到七成热，放入尖椒和红椒，翻炒，加入食盐，翻炒均匀

7、加入腊肉，放入姜蒜末翻炒均匀，出锅

Answer 2

尖椒腊肉的做法如下：

主料：腊肉250克

辅料：食用油适量、盐适量、大蒜适量、生姜适量、尖椒适量、葱段适量

步骤一：辣椒去蒂洗净备用。

步骤二：将腊肉用热水清洗两遍，直至将腊肉表面的黑色刷洗干净。

步骤三：辣椒切好。

步骤四：把腊肉切成薄片备用。

步骤五：将生姜、大蒜、大葱切好备用。

步骤六：锅内放入少许的食用油，将所有食材放入锅内爆炒5分钟。

步骤七：出锅装盘。

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Answer 3

根据个人喜好吧！用温水洗干净切片（小贴士用淘米水洗既环保又洗的干净） 如果觉得咸切完片以后再用热水洗洗可以洗掉一些盐味！制作过程中千万不要加盐哦！ 可以蒸 可以炒。。。。腊肉炒萝卜皮呀。。！如果能吃辣椒 可以放辣椒 豆鼓一起蒸熟吃！超市买的腊肉不知道味道如何呀！好的腊肉什么都不放 切片蒸熟就会很吵吃。。而且很香。。。。我吃过那么多腊肉。。还有只有沙坡里的腊肉是株洲产的 有家乡的感觉。。。很香。。。。有机会你可以试试！也许淘宝上能买到！本回答被提问者采纳

Answer 4

根据个人喜好吧！用温水洗干净切片（小贴士用淘米水洗既环保又洗的干净）
如果觉得咸切完片以后再用热水洗洗可以洗掉一些盐味！制作过程中千万不要加盐哦！
可以蒸
可以炒。。。。腊肉炒萝卜皮呀。。！如果能吃辣椒
可以放辣椒
豆鼓一起蒸熟吃！超市买的腊肉不知道味道如何呀！好的腊肉什么都不放
切片蒸熟就会很吵吃。。而且很香。。。。我吃过那么多腊肉。。还有只有沙坡里的腊肉是株洲产的
有家乡的感觉。。。很香。。。。有机会你可以试试！也许淘宝上能买到！

Answer 5

用热水 洗哈，尽量不要用洗洁精，不然口感不好