第1个回答 2013-12-04
含锌高的食物,如瘦肉、鸡蛋、花生米、核桃仁、芝麻、松子仁、葵花子
锌（正常值：7~30毫克/毫升）
1）锌与蛋白质和氨基酸代谢有密切关系
2）锌缺乏影响蛋白质合成，维生素利用和细胞免疫功能，表现为：生长迟缓，厌食和异食（如进食泥土、纸片）智能发育受影响，儿童注意力不集中，认知能力差、学习困难等。
3）食物中锌的来源：动物性食物中锌含量高（各种肉食、肝等），海产品为锌的良好来源，干果类谷类及麦麸中含量也较高。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-12-04
食品"锌"含量排行榜
第1名: 生蚝(71.2/100克/100克)
第2名: 山核桃(熟)[小核桃](12.59/30克/100克)
第3名: 泥蚶[血蚶，珠蚶](11.59/30克/100克)
第4名: 赤贝(11.58/34克/100克)
第5名: 扇贝(鲜)(11.69/35克/100克)
第6名: 松子(生)(9.02/32克/100克)
第7名: 螺蛳(10.27/37克/100克)
第8名: 山核桃(干)(6.42/24克/100克)
第9名: 蝎子(26.71/100克/100克)
第10名: 沙鸡(10.6/41克/100克)
第11名: 刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜](24/100克/100克)
第12名: 小麦胚粉(23.4/100克/100克)
第13名: 石螺(6.17/27克/100克)
第14名: 乌梅(7.65/34克/100克)
第15名: 榛子(干)(5.83/27克/100克)
第16名: 饭铲头蛇(4.27/23克/100克)
第17名: 蕨菜(脱水)(18.11/100克/100克)
第18名: 榛子(炒)(3.75/21克/100克)
第19名: 松子(炒)(5.49/31克/100克)
第20名: 三索线蛇(4.7/27克/100克)
第21名: 西瓜子(炒)(6.76/43克/100克)
第22名: 西瓜子(话梅)(5.88/38克/100克)
第23名: 杏干(3.8/25克/100克)
第24名: 河蚌(6.23/43克/100克)
第25名: 蛏干[蛏子缢，蛏青子](13.63/100克/100克)
第26名: 杂色蛤蜊(5.13/40克/100克)
第27名: 马肉(12.26/100克/100克)
第28名: 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼](10.02/82克/100克)
第29名: 羊肚菌[干狼肚](12.11/100克/100克)
第30名: 葵花子(生)(6.03/50克/100克)
第31名: 水蛇(2.55/22克/100克)
第32名: 鱿鱼(干)[台湾枪乌贼](11.24/98克/100克)
第33名: 葵花子(炒)(5.91/52克/100克)
第34名: 猪胆肝(11.25/100克/100克)
第35名: 梭子蟹(5.5/49克/100克)
第36名: 螺(均值)(4.6/41克/100克)
第37名: 蚕豆(3.42/31克/100克)
第38名: 南瓜子(炒)[白瓜子](7.12/68克/100克)
第39名: 田螺(2.71/26克/100克)
第40名: 山羊肉(冻)(10.42/100克/100克)
第41名: 秋蛤蜊(2.69/26克/100克)
第42名: 虾虎(3.31/32克/100克)
第43名: 芝麻南糖(10.26/100克/100克)
第44名: 踞缘青蟹[青蟹](4.34/43克/100克)
第45名: 黑笋(干)(7.6/76克/100克)
第46名: 腊羊肉(9.95/100克/100克)
第47名: 糌粑(稞麦熟品)(9.55/100克/100克)
第48名: 牡蛎[海蛎子](9.39/100克/100克)
第49名: 辣椒(红，尖，干)(8.21/88克/100克)
第50名: 中国鲎[水鳖子](6.3/68克/100克)