家庭如何烤肉用锅能烤肉吗

家庭如何烤肉用锅能烤肉吗

可以,具体做法如下:

主料:五花肉250g    辅料:烤肉酱60g、盐适量、孜然粉适量、油适量

步骤:

1、食材:五花肉、烤肉酱。

2、五花肉去皮,切成大约两三毫米厚的片。

3、切好五花肉放入碗中,加入60克烤肉酱。

4、根据自己口味加入少许食盐。

5、加入烤肉酱后稍微抓匀,放入冰箱冷藏腌渍2小时以上。

6、锅置火上,锅中刷薄薄一层食用油。

7、放入腌渍好的肉片。

8、煎至变色后,撒入孜然粉。

9、反面另一面也稍微煎制一会,同样撒上孜然粉。

10、煎到自己喜欢的程度即可。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-05-14
可以的
用料
五花肉 一小块约150g
生抽 10g蜂蜜 5g料酒 5g大蒜 2瓣
盐 适量
孜然粉 适量
生菜 适量
辣椒粉 适量
平底锅家庭烤肉的做法
五花肉切薄片,放入料酒、生抽、蜂蜜、盐、蒜蓉、葱末抓匀,腌制2小时以 上入味。
准备吃烤肉的蘸料,烤香的花生去红衣,捣成花生末,加辣椒粉和孜然粉、盐 混合均匀。
不沾锅刷上油,放在卡式炉上,温度升高后,放入五花肉,开始煎烤。
记得翻面,两面烤的焦黄,会有一些油流出(接着可以烤蔬菜,刷油)。
取一片生菜,烤好的五花肉沾上花生末和辣椒干料,加一片烤好的肉包起来, 就可以大快朵颐了。本回答被网友采纳
第2个回答  2018-05-14
先在淘宝上买一个烤肉锅,步骤如下:
1、将猪肉切片。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的烤肉调料,腌制好之后即可烧烤。
第3个回答  2018-05-14
如果是不粘平底锅的话可以放到电磁炉上小火烤,最好垫上油纸,网上有卖那种烧烤火锅一体机的那种 可以试试 挺方便的
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