山东德州的特色小吃作文350

如题所述

我一向认为,小吃比大菜更能代表一个地方的风俗和特色,这就好比篆刻里面闲章比官印更具有艺术价值,是显而易见的道理.鲁菜很有名气,全国各地都不难吃到,山东的小吃却素来默默无闻,所以在此我想简单介绍几样.
首先我要提起“胡辣汤”.这种汤别处也有,如山西的“逍遥镇牛肉胡辣汤”就很有名,但比较而言,我还是更喜欢山东的传统胡辣汤.传统胡辣汤色淡、味寡、鲜辣,喝到嘴里十分清爽,绝少咸腻,干噎了满口食物后,以此下饭,再好不过.我曾亲眼见过人家做胡辣汤,成盆的面巾、佐料,成堆的菠菜、海带、粉条,都倒进一个大锅里煮,火候足了味道自然就美.现在超市里有卖胡辣汤粉的,精工细制,取一些加水煮三分钟即可,但喝起来总不及大锅饭那般有味儿.
其次是千层饼.这种饼大如桌面,厚重实在,足供十个人饱餐一顿,是典型山东大汉的食品.吃千层饼的时候不可无大葱,潍县大葱粗如甘蔗,细嫩多汁,最适合就饼,大饼卷葱时不妨再蘸些甜面酱,那才是地道的山东风味!
琉璃丸子是油炸出来的,具体做法不晓得,只知道丸子外面裹有一层糖皮,晶莹如琉璃一般,故名.琉璃丸子的好处在于干、脆、香、甜,四者缺一不可,我曾在阳谷狮子楼附近吃过一顿,那滋味至今想来唇舌间还隐隐生津.
油条是极寻常的食品,不惟山东人独嗜,毋庸多言,我这里要说的是另一种类似油条的炸食,山东人管它叫蛤蟆,这玩艺儿河南也有,但形状不尽相同,名字也改作鸡蛋布袋了.之所以取名叫蛤蟆,是因为它也有四条“腿”,而且“肚子”里灌了鸡蛋,炸熟后膨大如蛙腹然,只不过没有头面眼睛罢了.蛤蟆的做法比油条麻烦,需先将两块面叠在一起,拉成长方形,四角突出,是为“腿”,入锅油炸一分钟后取出,已涨大空心,取鸡蛋一只磕碎灌入,再下锅炸三分钟,待鸡蛋熟透便可以吃了.炸蛤蟆要注意火候,油不可太热,否则里面鸡蛋未熟,外面面皮就已焦了.蛤蟆的味道不错,因为有了鸡蛋,比之油条更增几分营养,只是吃到嘴里太香,略嫌油腻,恐怕不是清雅人心目中的理想食品.
山东的小吃还有很多,但限于各种因素,这里只谈四种,聊作管豹一窥,如有时间,他日再续.
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第1个回答  2017-07-16
时间能改变一切。昔日坚实的石桥如今也会成为断壁残垣,昔日平坦的大道如今也会成为坑洼之路。唯有那深深的脚印,还默默的注视着人间沧桑。人生是一条漫漫征途,许多人会不顾一切地向前走,于是串串脚印就留在了他们身后。我却要对于这些说“不”,我要倒着走。倒着走,我才能看到我留下的脚印——曾经被遗忘的风景。倒着走,我看到了离别的脚印。曾经我们同窗共读,曾经我们嬉戏打闹,曾经我们共度风雨。离别的日子,稀疏的雨点,就这样无情的打在了我们的脸庞。我们还是那么固执,始终没有说出那一声“再见”。就这样我们各自都背过了身,向着两个没有交点的方向走去。只留下雨点的哭泣。那一刻,是迷茫。倒着走,我看到了成熟的脚印。曾几何时,我学会了思考,思考人生真谛;曾几何时,我学会了领悟,领悟世间温情;曾几何时,我我学会了品味,品味爱恨情仇;曾几何时,我学会了感受,感受悲欢离合……当我明白这些都是成熟的标记,那一刻,是惊喜。倒着走,我看到了幸福的脚印。幸福,无需太多的理由。能和同伴静静一起走过大街小巷是幸福;能在中秋月圆之夜与家人一起赏月是幸福。幸福,只是平平淡淡,没有华丽的词藻,没有精辟的语言,只有一分宁静,心中的宁静。我发现我拥有了幸福,我留下了幸福的脚印,那一刻,是美丽。深深脚印,脚印深深。脚印在人生的道路上,人生的道路又被浓缩在了串串脚印里。从这些脚印中,能看到别样的风景,能找到曾经的最美。
第2个回答  2016-03-30
这是江南冬天特有的地方小吃.
小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候.穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味.经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子.后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅.
老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐.从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈.他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看.小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞.
老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼.吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒.老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多.说归说,他也不去阻挡.所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶.
那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了.一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来.有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来.不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃.不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我.
离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点).它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人.
第3个回答  2016-03-30
授人以鱼不如授人以渔,以下是写作方法:
 1、审清题意:千万注意,题意审不好,来个文不对题,哪就……应该先花2-3分钟看看作文题,然后在开始答基础知识题目。

  2、立好中心:至少指导自己想说什么,是喜欢、是厌恶?是感动、是反对?是快乐,是痛苦?是哲理、是深情?是赞扬、是批评?…………用一句话把它写在草稿纸上。

  3、选好材料:符合题目要求的、自己最熟悉的、能够写好的事。

  4、写好提纲:(1)用一句话写出中心内容和主题;(2)分清开头、中间、结尾各写什么?(3)打好开头、结尾的细稿,以及每段的开头句。

  接下来就是在试卷里写作文啦,要力求一气呵成,只要提纲和开头、结尾、段落开头的稿子打得好,一气呵成事不难做到的,思路顺畅了20分钟就可以把作文写好。本回答被网友采纳
第4个回答  2017-07-16
说起山东的德州,人们就会想到, 德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
德州扒鸡非常美味,多种做法,非常好吃,送礼佳品。
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