数，碳与碳相连的不算上。画图，要注意每个碳要固定抛出4个键。
比如乙烷，碳碳之间有一个键相连，除去那个键，数出来6个。
乙烯，碳碳之间有两个键相连，除去两个键，数出来4个。
乙炔，碳碳之间有三个键相连，除去三个键，数出来2个。
同种元素之间是非极性键，记住这个，数出共有多少个键，除去非极性键就好。
比如乙醇，碳碳键1个。共8个键（带上羟基-O-H），减去1个非极性，得出7个。
乙酸，碳碳键1个，8个键，减去个非极性，7个极性键。
进阶！
过氧乙醚。氧-氧一个键，碳-碳单键有两个，共有15个键，减去3个非极性，得出12个极性键。
葡萄糖，碳碳键5个，共24个，得出19个极性键。
其实有个快速画法，氢一定是极性键了。那就把除了氢以外的碳啊，氧啊画出来。数里面的极性键。
【注：并不是所有有机物都含有非极性键。比如甲烷就没有非极性键。人家只有一个碳原子啥的。乙醚也没有非极性键，人家碳碳之间还有个氧隔着。】
烃 醇 醛 酸这些咋办！喜欢记公式！不想画图！
这些都好解决。如果你喜欢记公式的话。【我通常都直接数。公式刚总结的。】
于是我们有个终极公式。
有机物，只含有碳氢氧3种元素的，大部分（注意是大部分，少部分不能，比如刚才提到的例子过氧乙醚。）都符合以下公式。
氢原子个数+氧原子个数×2-羟基个数
比如乙酸，一个羟基，按上边酸的计算套路来算，（4+2×2）-1=7，对了！！！
乙二酸，就是草酸，按套路来算，（2+4×2）-2=8，对了！！！
酯类。这个不用慌。按醛的套路来。稳保过。啥？？？？？还带羟基的酯？没关系，按套路来。过了！！！！
这个连葡萄糖果糖都能算了。是不是特别感动！
烃醇醛酸啥的都解决了。
剩下就是衍生物。
这个我想拉黑这个提问。衍生物范围太大。有点想哭。
然而这个还是阻挡不了我们套公式的步伐。
卤代烃。管你一个甲烷上来了多少个卤族元素，喜欢CFClBrI都好。全他妈是卤素的卤代烃，按烃类的套路计算。
醛酸两个公式，已经解决了考试90%有机物的极性键计算了（首先你得知道化学式，接着要知道有多少个羟基。）
题主，我只能帮到你这了。终极公式请接好。另外再补多一点。只是大部分的碳氢氧有机物。小部分不合。当然基本上都能解决考试题了。
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我把答案修改下。太长没人看。缩短到剩下终极公式的部分。
先前的部分是我推导终极公式时候总结的，就是分成烃醇醛酸4大块总结一个公式。后来发觉没必要。直接一个公式可以总结全部。还他妈能算上葡萄糖这种恶毒的小东西。于是全部删减。
再强调一次。有小部分不合这个公式，比如过氧乙醚。
如果您说，含氮硫这些有机物咋办！
我觉得。过氧乙醚，含氮硫这些。估计只有江苏卷才做得出那么丧心病狂的事情。自己画吧。数吧。