可以。
如果一次性买很多生的玉米,可以放在冰箱里,其实,冷冻过的玉米,经过一些处理,也能恢复新鲜时的营养和味道的。
将玉米从冷冻室取出后,直接剥掉最外侧的厚皮,留最内层的2层薄皮。用清水冲洗干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米表面,带着薄衣煮,可以保存下来一种独特的谷物清香,且更易煮熟。
如果是熟的可以冰冻后,直接再次加热吃。
扩展资料
玉米的营养价值
1、钙:每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。
2、谷胱甘肽:玉米中的谷胱甘肽是近年来发现的一种长寿因子,它在硒的参与下,可生成谷胱甘肽氧化酶,这是一种抗老防衰、延缓衰老的成分。
3、胡萝卜素:胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A,具有防癌作用,而玉米中的植物纤维素则能加速致癌物质和其他毒物的排出。
4、维生素E:玉米中天然的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
参考资料来源:人民网—甜玉米是菜黏玉米是粮 吃玉米必知几件事
参考资料来源:人民网—哪些人不能吃玉米?玉米的营养价值
这个季节玉米怎么会发霉呢?它还可以吃吗