水笋烧肉烧完以后发现水笋坏掉了，肉是另外烧的，烧完把水倒进锅里烧水笋的，为什么会坏掉？？？

水笋的处理绝对过关。。。就是在外面用冷水泡了两个多星期，会有关系吗

举报该问题

推荐答案 2011-02-12

泡的时间太长了，如果当中没有换水的话，肯定要坏掉了。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://99.wendadaohang.com/zd/vveXtteBX.html

第1个回答 2011-02-13

泡的时间太长了 ,水笋本身带有防腐剂.

相似回答

水笋烧肉水笋要串水吗答：笋做菜之前需要焯水的。笋做菜之前需要焯水的，能祛苦杀菌，需要焯水。水笋烧肉菜，作为上海人家的看家年菜，由来已久。以前，没有冰箱，而这种笋干浸泡的保存方法，使得冬天里水笋可以随烧随取，再用砂锅烧上一大锅，要留走亲访友吃饭的，捞一大碗加热一下，就成一道颇受欢迎的熟悉而又陌生的年菜，东...

水笋烧肉怎么做答：等再次煮开后转小火慢慢煨煮，直至肉质酥烂，水笋入味，期间翻翻身，看看汤汁有没有烧干，起锅前可随自己喜欢撒些葱花增香

水笋烧肉的做法大全最美味的水笋烧肉做法三则分享答：2、水笋烧肉。用料：水笋、五花肉、老抽。做法：（1）五花肉焯水备用，水笋洗干净，锅内油热厚下五花肉煸炒几下，倒入料酒再煸炒处香味，也就1分钟不到。加水，水要没过食材。然后加入水笋，看看水有没有没过食材。加老抽，糖变匀，大火开后小火焖煮。（2）闷到肉烂开始收汁，开大火。3、水笋烧肉...

水笋烧肉是什么答：调成大火烹黄酒、老抽翻炒上色,加入热水到浸没肉块,投入冰糖、葱结、老姜烧开,调成小火加盖焖烧20分钟。3、加入水笋块,继续中小火焖至肉烂汤浓,起锅前10分钟,根据需要调入盐即可。水笋烧肉材料:五花肉,水笋,黑木耳,烤麸,香葱,老姜冰糖、葱结、老姜。做法:1、五花肉切成2公分见方,浸入冷水中,20分钟后捞出沥干...

水笋烧肉的做法步骤图,水笋烧肉怎么做好吃答：加入适量热水，最好是开水，葱结与干辣椒放下去，放一点点糖，用来提味。大火烧开后转小火煮四十分钟。8/9 撇去葱姜，加些盐大火收汁，出锅前放些鸡精。最后一步装碗，撒些葱花在上面，超级好吃的水笋烧肉出炉啦，水笋吸收了肉汁，非常嫩。小贴士五花肉煸炒出的油，不用盛出来，水笋很能吸收...

水笋烧肉的做法答：4.下冰糖，炒至肉块干燥并边缘微黄，调成大火烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色 5.将烧好的五花肉放入水笋锅中（如果笋和肉一起烧，等笋好的时候肉已经没了），根据情况可以在汤汁中再加入些生抽调味 6.等再次煮开后转小火慢慢煨煮，直至肉质酥烂，水笋入味，期间翻翻身，看看汤汁有没有烧干，起锅...

水笋烧肉肉都烂了全是油倒了又不舍得怎么办?答：可以用盆子装起来，下次再用。

水笋烧肉的家常做法答：如果笋和肉一起烧，等笋好的时候肉已经没了)12.等再次煮开后转小火慢慢煨煮，直至肉质酥烂，水笋入味，期间翻翻身，看看汤汁有没有烧干，起锅前可随自己喜欢撒些葱花增香小贴士：1. 干水笋泡法：可以用淘米水浸泡一星期，每天更换淘米水一次 2. 烧水笋的肉一定选五花肉比较好 ...

水笋红烧肉怎么做答：4、另起锅放花生油，在炒锅中加入冰糖。融化后，放入五花肉煸出油脂，加入料酒、老抽（着色）使肉块上色，然后放入淖水后的水笋，加入一定量的开水。5、大火烧开后，再加入适量老抽上色，然后转小火焖煮2个小时左右，调入生抽、食盐和小量的糖，再续煮2个小时煮软即可。6、美味的竹笋烧肉就可以上桌...

大家正在搜

干笋烧红烧肉怎么烧勒笋烧肉怎么烧好吃竹笋烧五花肉怎么烧好吃水笋烧肉怎么做好吃毛笋烧肉怎么样烧好吃红烧肉水笋的做法肉烧竹笋的家常做法笋烧肉的做法笋可以怎么烧好吃

水笋烧肉怎么烧

水笋烧肉肉都烂了全是油倒了又不舍得怎么办？

水笋烧肉的做法步骤图，水笋烧肉怎么做好吃

水笋烧肉怎么做好吃，水笋烧肉的家常做法

水笋红烧肉怎么做

吃不完的水笋烧肉能存放多久

怎样做水笋烧肉好吃，最正宗水笋烧肉的做法

水笋烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频