蒸银鱼干的做法，蒸银鱼干怎么做好吃，蒸银鱼干的家常

如题所述

推荐答案 2020-03-19

用料:银鱼干50克、猪肉200克、香芹20克、姜10克、小葱少许
1.备银鱼,五花肉及蒜末.
2.热干锅,下肥肉片,煎至出油.
3.再将瘦肉片下锅,煎至微干.
4.加入泡洗好的银鱼及蒜碎.
5.爆炒至出香后,加入酱油转小火炒至入味既可.
提示：
加入酱油后,要注意转小火炒制.

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第1个回答 2019-04-12

主料银鱼干200克
调料食盐1茶匙鸡精3克葱5克姜3片蒜3瓣干辣椒10克料酒1小勺植物油2汤匙
香辣银鱼干的做法
1.银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透
2.将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用
3.热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒
4.煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香
5.重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可

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清蒸银鱼干的做法,清蒸银鱼干怎么做好吃,清蒸答：步骤 1.银鱼干 2.用清水洗一两次后再泡几分钟.3.放点酱油，食用油腌一小会。4.拌均匀。5.直接在煮饭的时候放电饭煲里蒸一下就行。6.饭熟，鱼儿也好了。

蒸银鱼干的做法,蒸银鱼干怎么做好吃,蒸银鱼干的家常答：1.备银鱼,五花肉及蒜末.2.热干锅,下肥肉片,煎至出油.3.再将瘦肉片下锅,煎至微干.4.加入泡洗好的银鱼及蒜碎.5.爆炒至出香后,加入酱油转小火炒至入味既可.提示：加入酱油后,要注意转小火炒制.

2022银鱼干多少钱一斤?答：1、银鱼蛋羹主料：鸡蛋2个、银鱼干少许。配料：温水、盐、生抽、香油做法：（1）鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。（2）银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。（3）蒸锅提前烧开。把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可。2、...

银鱼干的做法都有哪些?哪些做法更适合老人?答：制造步骤：1.事先将干银鱼浸泡，浸泡软后漂洗，捞出沥干水分。葱洗净切碎备用。2.将鸡蛋打入碗中，加入盐和切碎的大葱，用筷子打碎。然后加入银鱼和面粉，搅拌均匀。3.将适量植物油倒入锅中或不粘锅中。当油温被大火加热到70%时，关小火。用勺子取适量面糊，放入锅中。转动锅体，使面糊均匀地充满...

鱼干怎么做好吃答：做法:银鱼干用水浸泡;加入其他材料和盐,油,酱油等略腌;蒸10分钟即可。 3、如何挑选鱼干鱼干有淡鱼干和咸鱼干之分,它们的品质等级区分如下。 (1)1级品外形完整,肉质硬实有弹性,色泽洁白或稍带淡黄,质地干燥均匀,刀口平滑,鱼鳞完整紧贴,含水量不超过40%;咸鱼干具有固有香味,鱼肉中含盐量不应超过20%; (2)...

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银鱼干怎么做好吃答：香辣银鱼干的做法 1.银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透 2.将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用 3.热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒 4.煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香 5....

清蒸银鱼的做法,清蒸银鱼怎么做好吃,清蒸银鱼的家常答：白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用即（内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会所确认。营养价值银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，...

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