壹盾N3中的N-乙酰神经氨酸是什么，有什么作用？

Question

如题所述

Answer 1

N-乙酰神经氨酸主要是动物细胞膜或分泌液的糖蛋白、糖脂质或细菌荚膜物质等的组成糖。

在自然界中从病毒直至动物都非常广泛地分布着水解除去末端N-乙酰神经氨酸的酶（神经氨酸苷酶）通过处理这个酶所发生的生理活性变化，已明确了这个末端酸性糖残基的作用。例如这个糖残基构成红血球细胞膜的流感病毒的结合部位，并在血浆糖蛋白与肝细胞的相互辨认或淋巴细胞对循环途径的辨认机制方面起主要作用。

扩展资料：

N-乙酰神经氨酸物化性质：

溶解性:50 g/L (20℃)。溶解性：无色清澈溶液（水溶性：50mg/ml，20℃）。储存：0-4℃。

生物合成途径虽在动物与细菌里多少有些不同，但都经过N-乙酰甘露糖胺或它的6-磷酸酯，由特异性的焦磷酸酶催化与CTP反应生成CMP-N-乙酰神经氨酸后，由糖基转移反应纳入糖链。

在糖蛋白或糖脂质中，由于2位的酮基形成糖苷键而使它位于糖侧链的非还原性末端，所以N-乙酰神经氨酸的阴电荷或特有的化学结构使其具有各种生理特异性。

参考资料来源：百度百科-N-乙酰神经氨酸

Answer 2

你好，N-乙酰神经氨酸是一种抗病毒的功能食品原料，无任何副作用。其天然存在于母乳中，安全性和有效性经过国家卫计委及欧盟EFSA认定，它可以有效增加人体第一道免疫防线（皮肤及粘膜）的防御能力，阻止病毒侵入，壹盾N3中的N-乙酰神经氨酸就是这个作用。