如题所述
用料
鱿鱼 1只
青柠 半个
小米辣 1只
蒜泥 2瓣
香菜 半支
糖 少量
鸡精 少量
鱼露 3匙
泰汁鱿鱼筒的做法
买鱿鱼时,让卖家清理干净,留下鱿鱼整筒。
烧开水,下几片姜,焯熟鱿鱼待用。
将小米辣、蒜瓣、香菜剁成蓉,半只青柠榨汁,再下鱼露、糖和鸡粉调成泰汁。
鱿鱼切圈摆好盘,将泰汁淋到鱿鱼上,完成!