沙棘果实富含糖类、有机酸、蛋白质、脂肪、维生素、黄酮和矿质营养物质。其维生素C含量最高,每100克鲜果中含维生素C600~1300毫克,素有“维生素C王”之称。沙棘果实一般用于加工,可加工成罐头、果汁、沙棘油、果酒、饮料、果酱和果脯等,还可提取黄酮。沙棘具有较高的药用价值,是我国蒙医、藏医的传统中药,对心脑血管系统疾病等有明显的疗效沙棘分布于内蒙古、甘肃、宁夏、陕西和新疆等地。
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其根系发达并能固氮,改良土壤,具有很高的生态效益。我国沙棘作为防护林,已有26.66万公顷以上。但中国沙棘果实小,而且枝条上有刺,不易管理和采摘。目前各地已先后从俄罗斯和蒙古引进了既能防风固沙,又是果树的优良品种。这些优良沙棘品种,枝条无刺,果实大,容易采摘和加工。用优良沙棘品种对我国大量的小果沙棘进行高接换种,可以充分利用原有的沙棘资源,使其变为优良品种,从而为人们提供更多更好的沙棘果实,使其为丰富人们的生活,提高健康水平,发挥更大的作用。
主要新优品种介绍
1.丰产沙棘树高2~3米,树势中庸,枝条无刺。果实椭圆形至圆柱形。深橙黄色,果柄长,味酸,平均单果重0.8克。栽后4~5年开始结果,6~8年进入盛果期,株产量为18千克左右。抗寒性强,抗病虫害。属早熟品种。2.巨人沙棘树势较强,枝条无刺。果实圆柱形,橙黄色,酸甜,适于鲜食。平均单果重0.9克,4~5年开始结果,6~8年进入盛果期,株产量为12千克左右。
抗寒,抗病虫害。早熟品种。3.琥珀沙棘树冠椭圆形至圆柱形,枝条无刺。果实圆柱形,酱黄色,酸甜。平均单果重0.7克,加工性能好,4年生开始结果,6~8年生进入盛果期,株产量为15千克左右。抗病虫害,抗寒性稍差。为晚熟品种。4.丘伊斯克树体较矮,根蘖少,枝条稀有软刺。果实椭圆形至圆柱形,橙黄色,酸甜。平均单果重0.9克。
3年生开始结果,5~7年生进入盛果期,株产量为15~20千克。丰产性好,耐寒,抗病虫害。为中熟品种。5.橙沙棘树势中庸。枝条无刺,较柔软,有韧性。果实椭圆形,橙红色,酸甜。果柄长。平均单果重0.6克。不裂果,易与柄端分离。4年生开始结果,6~8年生进入盛果期,株产量为15千克左右。抗寒性及抗病性强。为晚熟品种。
中国沙棘的高接换优
中国沙棘根系发达,可以作为合适的砧木。根据砧木树龄和生长势的不同,可以采用不同的嫁接方法。1.幼树和生长旺树的高接可以根据树龄的大小进行多头高接(参考图7-1),一般嫁接在幼树的分枝上。如5年生的幼树,可接5~10个头。由于一般立地条件比较差,生长量小的沙棘树,嫁接头数要少一些。嫁接时期,以在春季砧木芽开始萌动时为好接穗要提前采集,为2~3年生的粗壮枝条,但要带有1年生枝上的饱满芽。也就是切削在2年生或3年生的枝上,而上端有1年生枝,1年生枝前端要留有饱满芽。
接穗在嫁接前要蜡封,放在窖内贮存备用。嫁接方法的采用,考虑到西北沙荒地风大的气候特点,以采用接口牢固、不易被风吹折的嫁接方法为好。对于接口较粗的可采用劈接法,接口较细的可采用合接法嫁接后用塑料条捆紧。2.树龄大、长势较弱树回缩后芽接」对于树龄大及生长势较弱的沙棘树,嫁接前要先进行截干压缩修剪。在芽萌发之前,将大枝回缩,小枝清除,使弱树更新,长出新的枝条。在新枝条上嫁接,有2种情况:一是新梢生长很旺盛,当年8月份可以进行“T”字形芽接。嫁接数量要多,几乎所有旺盛的新梢都要嫁接。嫁接时,要注意尽量少伤砧木,接后不剪砧。到翌年春季,在接芽前1厘米处剪砧,以促进接芽生长。二是新梢生长不很旺盛,当年不能嫁接,到翌年春季进行嵌芽接。接后剪砧,促进接芽萌发。大树芽接换头时要注意,当需要接穗生长时,一定要及时除萌蘖,同时嫁接数量要多,使大树接后能迅速恢复树冠。嫁接成活后,不能像管理中国沙棘那样粗放,应像管理果树那样,进行集约化管理,以迅速提高经济效益。
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