这类架式的葡萄树具有主干，在主干上部着生主蔓及侧蔓，结果母枝着生在主蔓或侧蔓上，新梢水平均匀分布在架面上。由于棚架分布空间较大，所以适宜于长势旺盛的品种。目前生产上适于平棚架栽培的主要有以下几种树形。
（1）T形
又称为单层水平式整枝。该树形实际上就是主干提高后的单层双臂。干高1.8～2m，有2条主蔓，定植时株距1～1.2m，第一年结果后隔行间伐，成为6～12m的行距，每根主蔓左右延伸3～6m，植株长势稳定。
（2）H形
适用于连栋大棚。干高1.8～2.2m，架面由2条主蔓、4条侧蔓组成，结果枝组在侧蔓上。整个树形落叶后呈H形。
（3）王字形（共臂双H形）
适用于连栋大棚。干高1.8～2.0m，架面由2条主蔓、6条侧蔓组成，结果枝组在侧蔓上。整个树形落叶修剪后俯视呈王字形。