问题应该是出在了温控器上。高中物理老师建议你自己如果有一定的动手能力的话，网上购买一个同型号的温控器换上，可以节省不少的修理费用。你也可以自己先把上下两个电热丝接头对换，试试上下温度是否也改变成上150下200，而且可否用于正常使用，如果你不满意的话，还可以论证了故障的确是温控器，把它换掉就彻底放心使用了。如果自己干不了这活儿，就打电话请维修师傅上门修理吧！祝你买卖兴隆，好运连连！
追问下温控换了个新的还是一样，主要想解决下温升不高的问题
追答市场上出售的180°C下温控器据说复位温度不合格，偏低。这样的温控器会造成下盖温度达标后自动断电，需要经过较长时间才能复位重新加热。所以我建议你可以更换210°C的温控器代替原来的温控器。也可以将上下盖的温控器接线交换位置，使得上盖180°C下盖200°C，这样电饼铛也可以正常工作。你觉得呢？