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鲈鱼怎么做好吃
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第1个回答 2020-04-12
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第2个回答 2020-06-17
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第3个回答 2020-05-23
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第4个回答 2020-04-12
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第5个回答 2020-04-03
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鲈鱼咋吃好吃
鲈鱼怎么做好吃
答:
1.
鲈鱼
去鳞、腮及内脏洗净去骨后片2毫米厚的鱼片,将鱼片用料酒、盐码味,用水淀粉上浆后与鱼头一起放入鱼盆中码好造型备用。2. 葱、姜切丝、红椒顶刀切椒圈备用。3. 做蒸锅,水开后放入鲈鱼大火蒸6分钟取出备用。4. 锅中做油,7成热时下入葱姜爆香、入鲜椒、烹上汤、大火将汤煮成白色。...
淡水
鲈鱼怎么做好吃
答:
1、准备食材:淡水
鲈鱼
一条、青红椒、葱、姜、十三香、八角、花椒、盐、香菜。2、洗净淡水鲈鱼改刀,切掉鱼骨。3、改刀更容易入味,加姜丝、葱丝、八角、花椒、十三香,少许盐腌制20分钟左右。4、挑去腌制的料,上锅蒸十五分钟左右。5、出锅摆姜丝、葱丝、辣椒丝,少许酱油,淋上热油,最后加入香...
蒸
鲈鱼怎么做好吃
答:
1、材料:
鲈鱼
一条,香葱四根,姜一块,辣椒一只,蒸鱼豉油适量。2、鲈鱼去鳞,洗干净,在鱼背起两刀,因为鲈鱼背比较厚,难熟,然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。3、在盘子中排入两根折断的香葱,这是为了使鲈鱼底部有空间,能均匀受热。4、铺上鲈鱼,鲈鱼腹中塞入几片姜片,和一根折断的香葱去腥...
鲈鱼怎么做好吃
又嫩
答:
1、食材:
鲈鱼
1条,小米椒2个,小葱2棵,洋葱半个,糖1勺,蒜7瓣,生姜1小块,料酒4勺,生抽2勺。2、把鲈鱼收拾好洗净,剪掉鱼鳍和尾巴,切成等宽的小段,鱼头对半切开。3、所有配料洗净,洋葱切丝;小葱切段,一部分切成葱花;小米辣椒切小段;大蒜去皮,一半保留整粒,一半切成片;生姜去皮切成丝...
鲈鱼怎么做好吃
答:
要做一道
好吃
的
鲈鱼
,可以尝试以下的做法:1. 新鲜鲈鱼的选择:选择新鲜的鲈鱼,鱼眼明亮,鱼鳞闪亮,身体有弹性。2. 去鳞和去腮:将鲈鱼用刀背轻轻刮去鳞片,然后将鱼腮部分剪去。3. 腌制:将鲈鱼用少许盐和白胡椒粉腌制15分钟,使其入味。4. 炖煮:将切好的姜片和葱段放入炖锅中,加入清水,...
红烧
鲈鱼怎么做好吃
答:
1、材料:
鲈鱼
一条,姜、葱、蒜、淀粉、老抽、生抽、白糖、盐、清水、十三香、植物油适量。2、鲈鱼让店家杀好,回来后洗净切段,葱姜切丝、蒜切片。3、大的玻璃碗中倒入1小碗清水,加入2勺老抽、1勺生抽、少许盐、白糖少许、十三香、再调入适量淀粉搅匀成芡汁。4、平底不粘锅放少许植物油,下鲈鱼...
鲈鱼怎么做好吃
清蒸鲈鱼的家常做法
答:
第一、
鲈鱼
买回家之后里里外外清理干净,鱼肚子一定要剖开并且把里面所有的东西取出来不会要,鱼肚子用醋多次清洗几遍。清洗干净之后,撒一点点食盐生抽和耗油料酒,腌制一下鲈鱼半个小时。第二、趁着鲈鱼在腌制的时候,我们来准备配料,葱切段姜切丝,再来几个红尖椒切成细丝。第三、鲈鱼腌制好了之后...
怎么做鲈鱼好吃
又简单
答:
1、清蒸
鲈鱼
是鲈鱼的经典做法,而且它
好吃
又简单,在做的时候需要准备新鲜鲈鱼一条,在准备适量的植物油和食用盐以及生抽蚝油和蒜与生姜,除此以外还要准备适量的料酒,把准备好的新鲜鲈鱼宰杀处理干净,在鱼的两面都打上刀花并涂抹适量料酒。2、把鲈鱼放在干净的盘子中摆上切好的姜片腌制10分钟,然后入...
鲈鱼怎么做好吃
鲈鱼的做法
答:
1、
鲈鱼
洗净,在鱼身2面各划3刀,沿鱼肚从鱼骨一边切下,注意不能切破鱼背部的皮,大葱半根切细丝,姜1块切细丝,小米椒2个切细丝,小葱两根切葱花备用。2、盘中均匀铺上葱姜丝,放入鲈鱼,鱼身上也放上葱姜丝,淋上料酒,放入锅中蒸制8分钟。3、取出倒掉盘中的汤汁,去掉鱼身上的葱姜丝,...
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