第1个回答 2018-05-28
用料
伴塘马蹄粉 250克
水 540克
黑/黄片糖（本人推荐黄片糖，颜色也比较好 200克，大概是太古牌的2片多一点
马蹄 100克（可无）
马蹄糕（超详细版）的做法
先在桌子上甩打马蹄粉，让粉更细，做出来更好吃，打得像图片一样细就行了（个人意见，可忽略）马蹄糕（超详细版）的做法 步骤1
这么细就够了，倒出来后，把较大的颗粒捏碎，然后加水，有点黏稠但是不粘的时候就差不多了马蹄糕（超详细版）的做法 步骤2
大概两碗如图的水，一开始你会觉得好稠，但是千万别加水，慢慢搅啊搅，就可以了，但是还要按情况再加点水，完成后不能不理，要不时搅搅，因为粉浆会沉底马蹄糕（超详细版）的做法 步骤3
我用的是这个，这个超好，很多甜品都能用，也是老牌子，强烈推荐。好啦，广告打完了，其实水就是刚刚690克水做马蹄糕剩下的，做浆是不用用完的马蹄糕（超详细版）的做法 步骤4
开始煮啦，记得煮沸水后就盖盖子，一直焖煮马蹄糕（超详细版）的做法 步骤5
沸腾啦，OK后就立刻冲浆，一关火就立刻冲浆哦马蹄糕（超详细版）的做法 步骤6
呜呜呜呜，烫伤了，搽了药膏，打字好不方便马蹄糕（超详细版）的做法 步骤7
冲好浆啦，待凉，放凉后就拿去蒸30分钟！蒸好就OK了！马蹄糕（超详细版）的做法 步骤8本回答被网友采纳