第1个回答 2016-08-13
奶酪焗意面：1意大利面适量(我买的是螺丝面),2:意大利面酱汁3:马苏里拉奶酪首先,先制作面酱1:把西红柿去皮切小块2:牛肉切成沫3:放牛肉和西红柿熬出汁,起锅前放盐 黑胡椒粉4:因为是酱汁,可以留多点水,另外味道可以稍微咸一点接着,就是准备意大利面1:水烧开,放意面煮至软.2:捞出过一下凉水3:沥干装烤盘内准备开烤的步骤1:烤盘底部装意面2:倒入意大利面酱汁拌均匀(也可以不拌,直接铺上面)3:最后铺入一层马苏里拉奶酪.220度10-15分钟~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~什锦海鲜披萨：主料： 小麦富强粉400克 辅料： 柿子椒15克 墨鱼20克 鱿鱼(鲜)20克 海参15克 虾仁50克 蟹肉10克 洋葱（白皮）15克 奶酪330克 酵母12克 鸡蛋黄20克 调料： 盐13克 白砂糖20克 橄榄油35克
>>更多 什锦海鲜披萨的做法介绍 1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将鲜墨鱼、鱿鱼、海参分别洗净切片；
4. 蟹肉、虾仁洗净；
5. 洋葱去皮切丁；
6. 青（5克）、红（5克）、黄甜椒（5克）洗净、去蒂切丁备用；
7. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；
8. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
9. 再均匀铺上墨鱼片、鱿鱼片、海参片、虾仁、蟹肉、洋葱丁、青、红黄甜椒丁；
10. 最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
11. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
12. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。