1、最直接的不同就是科属了,黑加仑为黑加仑为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、虎耳草亚目、虎耳草科、茶藨子亚科、茶藨子属、茶藨子亚属落叶直立灌木植物。
而黑葡萄为黑葡萄为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、鼠李目、葡萄亚目、葡萄科葡萄属木质藤本植物。
2、黑加仑和黑葡萄的地区分布也不同,黑加仑主要生产于我国的黑龙江、蒙古或者新疆等地区,在欧洲的一些国家除妖生产在原苏联和朝鲜的北部等地区,主要生长在比较湿润的地区。
而黑葡萄在世界各地均有种植,比黑加仑的种植地区更加广阔,因为黑葡萄对生长环境的适应能力更强,主要生长在我国的安徽、新疆和烟台等地区,
3、黑加仑和黑葡萄的外观也有很大的不同,黑加仑的果穗比黑葡萄的果穗要小上一倍,单颗果穗的重量一般在两克左右,果皮的颜色黝黑亮丽,而且不想黑葡萄的果皮有大量的果霜 。
采摘完的黑加仑和普通的葡萄不一样,它是单颗的存在,而不是成串的,黑葡萄的单颗果穗能达到八到十克左右,果皮颜色为蓝偏黑色,光亮如漆,果皮表面长有大量的果霜,采摘后是成串的存在。
4、黑加仑和黑葡萄的种子不同之处在于黑加仑的种植特别的小,如果经常购买一些市场上加工过的黑加仑产品可以看出,比如做成果干以后基本就看不见了,而且也吃不出来 。
而黑葡萄的种子比黑加仑的要大,这个不管在什么时候,不管是做成葡萄干还是刚采摘拨开来看,都比黑加仑的种子大。
5、这两种种类的味道也有很大的不同,黑加仑的味道更加酸,有一种自身带的特殊味道,一般人第一次吃,可能会接受不了这种味道,黑葡萄的果肉更加的脆,口味偏甜,口感也比黑加仑要好上很多。
而且黑加仑里富含大量的氨基酸和维C、花青素,还含有微量元素,可以保护牙龈、肝脏,能够改善视力和抗衰老,最震惊的是黑加仑的维C含量是葡萄的60倍,黑葡萄种含有丰富的矿质元素、糖类、维生素、果酸等,具有补气益血、滋阴生津的功效,还能起到防癌的效果。
6、两种果子的含量不一样起到的作用当然也不一样,其实二者都有自己的长处和短处,就比如黑加仑的维C含量高但是产量没有葡萄高所以价格就贵了点 。
而黑葡萄里含有糖分,不能吃甜的就要少吃,但是产量很高价格也就便宜些。
黑葡萄干图片:
黑加仑图片:
扩展资料:
黑葡萄干
黑葡萄干(英文名称:black raisin)原产于新疆伊犁,日照长、无污染、靠雪水生长。因新鲜葡萄颗颗圆润、饱满如黑色的珍珠而得名,无核、味甘而正、无一般品种葡萄的微涩而酸的杂味。
此款葡萄干纯净无杂,色泽黑亮,肉软清甜,香甜而正;含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份,是一种国内难得一见的天然健美食品。
黑加仑
黑茶藨子(学名:Ribes nigrum L.),别称:黑加仑、茶藨子等。落叶直立灌木,高1-2米;小枝暗灰色或灰褐色,幼枝褐色或棕褐色,具疏密不等的短柔毛;芽长卵圆形或椭圆形,具数枚黄褐色或棕色鳞片。叶近圆形,基部心脏形,上面暗绿色,下面被短柔毛和黄色腺体;叶柄具短柔毛,偶而疏生腺体。
花两性;总状花序下垂或呈弧形;花序轴和花梗具短柔毛;苞片披针形或卵圆形;花萼浅黄绿色或浅粉红色;萼筒近钟形;萼片舌形;花瓣卵圆形或卵状椭圆形。果实近圆形,熟时黑色,疏生腺体。花期5-6月,果期7-8月。
区别如下:
1、种类不同
黑葡萄和黑加仑是两个完全不同的种类。
黑葡萄其实就是葡萄的一种,属于葡萄科,而之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰富的色素类物质,如原花青素、叶绿素等,这类物质有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说,黑葡萄还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。
黑加仑则属于虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种。
2、分布不同
黑加仑学名黑穗醋栗又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子属,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果,广泛分布在北半球。
葡萄为葡萄科植物,又名山葫芦,草龙珠,果实呈椭球形,外型酷似玛瑙。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。
3、大小不同
一般黑加仑比葡萄小一些,黑加仑单颗果粒在2克左右。葡萄单颗果粒在8—10克左右。
在种子大小方面,黑加仑的种子特别小,做成干果后基本就尝不出来,而葡萄的种子相对较大,能明显感受出来。
4、外观不同
黑加仑果皮黝黑靓丽,没有果霜。黑葡萄果皮呈蓝黑色,光亮如漆,表面会有一层白色果霜。
另外,黑加仑采摘后呈单颗果粒状,不会成串,而葡萄则一般成串出售的。
5、味道不同
黑加仑很酸,有一种特别的味道,可能有些人吃不习惯。
葡萄的果肉黑硬脆,味甜,口感很好,口感具有普适性。
6、生长不同
黑加仑,喜光、耐寒,用种子、扦插或压条均可繁殖,栽培和管理容易,经济价值高,适宜在北方寒冷地区发展。在黑龙江、辽宁、内蒙古等省区已大量引种栽培。果实富含多种维生素、糖类和有机酸等,尤其维生素C含量较高,主要供制作果酱、果酒及饮料等。
葡萄则是可以生长在各种各样的土壤上,如河滩、盐碱地、山石坡地等,但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。
7、成分不同
黑加仑富含氨基酸、维生素C、花青素,还含有微量元素,可以坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等,黑加仑的维C含量是葡萄的60倍。黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
葡萄中富含矿质元素,糖类,维生素,还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。葡萄食疗作用广泛,补气益血,滋阴生津,食用葡萄不仅能抗病毒杀细菌,降低胃酸,还可以补益和兴奋大脑神经,甚至还能起到防癌抗癌的效果。
黑茶藨子(学名:Ribes nigrum L.),别称:黑加仑、茶藨子等。落叶直立灌木,高1-2米;小枝暗灰色或灰褐色,幼枝褐色或棕褐色,具疏密不等的短柔毛;芽长卵圆形或椭圆形,具数枚黄褐色或棕色鳞片。叶近圆形,基部心脏形,上面暗绿色,下面被短柔毛和黄色腺体。
叶柄具短柔毛,偶而疏生腺体。花两性;总状花序下垂或呈弧形;花序轴和花梗具短柔毛;苞片披针形或卵圆形;花萼浅黄绿色或浅粉红色;萼筒近钟形;萼片舌形;花瓣卵圆形或卵状椭圆形。果实近圆形,熟时黑色,疏生腺体。花期5-6月,果期7-8月。
黑葡萄干(英文名称:black raisin)原产于新疆伊犁,日照长、无污染、靠雪水生长。因新鲜葡萄颗颗圆润、饱满如黑色的珍珠而得名,无核、味甘而正、无一般品种葡萄的微涩而酸的杂味。此款葡萄干纯净无杂,色泽黑亮,肉软清甜,香甜而正;含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成分
本回答被网友采纳黑葡萄干是不是黑加仑干?别分不清买错了,还好知道的及时