云南人吃方便米线么,什么牌子的好吃

如题所述

米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。
米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
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第1个回答  2016-11-15
云南到处都有米线卖,可说是米线的故乡啊,大家一般都不吃方便米线的,大多数情况是吃方便面,方便米线总体销量很一般,而且铺货量和市场占有率比起方便面来说差远了。
第2个回答  2016-11-15
云南过桥米线比较吃哦
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