会的。
螃蟹具有断肢再生的能力，其根本原因是螃蟹的DNA中存在这种功能的信息，当螃蟹遇到危险时，本能使它断肢在断口上会产生一些分生细胞不断分裂，分化，生长，逐渐长出新的肢体。一般需要45天-100天长出新肢。
螃蟹断腿的原因：有的时候螃蟹受惊或以为有人惊扰他会自动断掉自己的一条腿逃命，就像蜥蜴的尾巴一样。
生活习性：
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
全世界约4700种，我国约800种，常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正蟹类不同，不在此叙。
会的，螃蟹是一种再生能力很强的动物。 所有的螃蟹都有修复伤口和再生断肢的能力
螃蟹断脚后，会在伤口处长出柔软的神经节分支，随后是缓慢的恢复阶段。 上皮组织、横纹肌纤维、感觉和运动神经生长后，将进入脱壳阶段。 去壳完成后，螃蟹会恢复肢体节段的健全姿势。
螃蟹
拓展资料：
1、螃蟹的体型特征
螃蟹的身体分为头部、胸部和腹部。 头部和胸部的后部覆盖着头部胸甲，形状因物种而异。 前额中央有1、2对触角，外侧有带柄的复眼。 口器包括1对大颚、2对小颚和3对颚足。 头胸甲两侧各有5对胸足。 腹部在头部和胸部的腹面退化，平坦和弯曲。 雄性腹部狭长，多呈三角形，仅前两对附肢变形为连接器； 雌性腹部宽阔，在第2～5节有一对双分枝的附属物，密被刚毛，用来装卵。 大多数螃蟹是海洋的，热带浅水区的种类最多。
螃蟹
2、螃蟹的生活习性
少数螃蟹完全在淡水中生长和繁殖。 他们大多生活在山间溪流的石头下。 还有少数螃蟹，如地蟹，能适应陆地生活，生活在潮湿的泥洞里，繁殖时迁徙到海里。 大多数螃蟹是杂食性的。 有些螃蟹是肉食性的。 例如，梭蟹可以捕捉鱼、虾和软体动物。 一些螃蟹，例如窗蟹，会刮掉或过滤藻类和有机碎片。
螃蟹
3、选购技巧
常见的海蟹包括梭子蟹、雪蟹和青蟹。 其中，雪蟹捕捞后基本死于水，而梭子蟹可人工养殖。 梭子蟹和雪蟹具有良好的食用品质和生长环境。 它们可以在死后食用。 应选择新鲜的：背壳青黑色，有光泽，肚脐饱满，腹部白色。 青蟹在浅海和河口沉积物底部挖洞。 它是肉食性的，有时以腐败的小动物为食。 一旦死了，青蟹可能会在胃肠道中产生毒素并扩散到肌肉，所以死了的青蟹最好不要吃。 青蟹买来后最好用干净的淡盐水进行保存和净化，有助于清洁螃蟹的消化器官。
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螃蟹具有断肢再生的能力。其根本原因是螃蟹的DNA中存在这种功能的信息，当螃蟹遇到危险时，本能使它断肢在断口上会产生一些分生细胞不断分裂，分化，生长，逐渐长出新的肢体。一般需要45天-100天长出新肢。
螃蟹断腿的原因：有的时候螃蟹受惊或以为有人惊扰他会自动断掉自己的一条腿逃命，就像蜥蜴的尾巴一样。
螃蟹介绍：
螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书.王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载[1] 。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、青蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹 蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
螃蟹具有断肢再生的能力。其根本原因是螃蟹的DNA中存在这种功能的信息，当螃蟹遇到危险时，本能使它断肢在断口上会产生一些分生细胞不断分裂，分化，生长，逐渐长出新的肢体。一般需要45天-100天长出新肢。本回答被网友采纳