为什么坚果类的脂肪含量一般都很高

如题所述

坚果的脂肪为不饱和脂肪酸,且含有丰富的膳食纤维素,饱腹感强,适量食用有助于减脂。

坚果中还含有许多活性物质,如多酚、儿茶素、表儿茶素等。这些物质能促进代谢,也有一定的减脂功效。
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