日本菜非常好吃。 在中国很受欢迎。 特别是在年轻人中。 吃芥末好像很时髦。 有些人出门购物时必须买芥末味的食物，但有的人却对芥末嗤之以鼻。 一开始，谁都很喜欢日本的生鱼片，生鱼片上盖着厚厚的芥末，很有味道。
其实，这种东西最初在我国使用，在以前宫廷作为调味料。 它有很长的历史，最早可以追溯到周，然后传播到日本，被日本人发扬光大。
芥末现在是日常中很容易见到的食物。 大多数人觉得芥末不好吃，因此平时很少接触芥末。 但是，有人有人非常喜欢炒辣，有人觉得吃的时候很好吃，有人用芥末做菜，也有人觉得味道很好。
绿色芥末是纯粹食物的调味料。 吃中餐和西餐，要加黄色芥末作为调味料。 黄色芥末在日本很常见，但在日本不像绿色芥末那么受欢迎。 也许这是因为绿色芥末是日本国内的产品，黄色芥末是异国的产品。
熊本县另一种有名的食物那就是芥末莲藕，把芥末放在莲藕的小洞里，使单调的莲藕看起来更有魅力。 也就是说，芥末在日本料理中的重要性不亚于四川料理中辣椒的重要性，而印度料理中咖喱的重要性不亚于辣椒。 和很多调味料一样，第一次尝的人来说芥末可能是“舌祸”。 那个味道太浓了，但是习惯了的话可能停不下来。
芥末的效果
芥末的主要辣味成分是芥末油，辣味强，提高食欲。 如果没有食欲，你可能想吃芥末，吃芥末来增加食欲。
芥末杀菌
芥末窒息的气味来自芥油，是一种化学原料。 具有杀菌作用，能抵制十五中的病菌和其他有病菌的生长。
防止感冒和过敏
如果你因为着凉致感冒打喷嚏，可以使用芥末，他可以杀死一些病菌。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-07-06
因为甲之蜜糖，乙之砒霜，有的人觉得芥末的味道很刺激清香，就非常喜欢吃。
第2个回答 2020-07-06
那些人爱吃芥末估计是比较喜欢这种重口味，而且平时经常吃也养成习惯了，芥末用来蘸生吃的海鲜还是不错的。
第3个回答 2020-07-06
因为吃芥末的时候会有那种特别刺激的感觉，人们往往会追求刺激，才会选择去吃。
第4个回答 2020-07-06
主要是因为在吃芥末的过程当中会让人觉得很爽，而且配上生鱼片特别的好吃
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