蒸大米饭怎么做?

如题所述

第一步,首先需要将大米准备出来需要的量,放在容器中,加上清水,淘洗干净,淘洗大米的水不要浪费,洗脸、洗头都是不错的选择,将大米淘洗干净后,再次加上清水;

蒸大米饭,有人放盐,有人放油,大厨:做对了,米饭又香又软

第二步,大米和清水按照1:1.5的比例放即可,让大米在其中浸泡半个小时,然后在蒸锅中添上水,将盛有大米以及浸泡的水隔水放在蒸锅中,在其中滴上5滴食用油,加上些许的食盐,搅拌均匀后;

蒸大米饭,有人放盐,有人放油,大厨:做对了,米饭又香又软

第三步,即可盖上锅盖开始蒸,这是鉴于没有电饭煲的,如果有就不用蒸锅了,待上汽之后,大火计时20分钟,当然具体的时间还需要按照自己准备的米量来酌情操作,在蒸大米饭的过程中,即可炒炒菜或者是做其他的,时间不会浪费;

蒸大米饭,有人放盐,有人放油,大厨:做对了,米饭又香又软

第四步,待时间差不多后,即可关火,焖三五分钟,即可打开锅盖,将蒸好的大米饭取出来,用筷子搅拌一下,即可盛出在碗中享用,可以发现非常的香软,且没有硬芯。
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第1个回答  2021-01-31
首先的话就是把大米和水按照1:1的比例去混合,然后的话放到蒸大米的锅里面,之后开始蒸就可以了,这个操作是比较简单的。
第2个回答  2021-01-31
蒸大米饭怎么做?使用电饭煲啊可以加点儿糖油。还有哎。大枣之类的。煮的饭又香又甜又糯。
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