怎么给宝宝做菠菜面条和青菜小馒头？

Question

如题所述

Answer 1

手工制作宝宝彩色蔬菜面条的做法

超市里卖的那种五颜六色的彩色面条总是能够吸引宝宝们顿足观望，确实，爱美之心人皆有之，哪怕美食，色彩鲜艳、缤纷多彩，即使素净但却雅致，无一例外会获得小朋友的格外青睐。

混合各种颜色的蔬菜汁手工制作而成的宝宝彩色蔬菜面条，彻底改变了面制品的单一颜色，新鲜自然、绿色健康，将蔬菜的营养和传统面食完美结合，满足了人体每天所必需摄入的维生素和纤维质，从视觉到营养上都得到了享受，宝宝吃起来心情更愉快，当然更爱吃。

手工制作宝宝彩色蔬菜面条的做法

手工制作宝宝彩色蔬菜面条的做法：

食材：面粉750克、紫甘蓝1/4棵、胡萝卜1根、菠菜1小把、清水450克

做法：

1、胡萝卜去皮，洗净，切成小块，放入破壁机中，加入150克清水，搅打成胡萝卜汁，用滤网滤掉渣渣；

2、紫甘蓝洗净，切小块，放入破壁机中，加入150克清水，搅打成紫甘蓝汁，用滤网滤掉渣渣；

3、菠菜洗净，切成段，放入破壁机中，加入150克清水，搅打成菠菜汁，用滤网滤掉渣渣；

4、面粉分成三份，每份250克，分别放入三个盆中，三种蔬菜汁各取120克，分别加入到三个盆中；

5、用筷子将蔬菜汁跟面粉搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛十五分钟；

6、松弛好的面团分别擀成面片，上面均匀地撒一层面粉，折叠起来，切成所需的宽细不等的面条，再拿起抖散即可。

手工制作宝宝彩色蔬菜面条的做法

当然，现在用手擀面的家庭也不多了，毕竟也是需要手劲和技巧的，直接用面条机做出的面条又省事还劲道。另外，也不是每个家庭都有烘焙秤的，所以也不需要计量的那么准确，和面的时候可以一点点的加水，只要和成的面团相对偏硬点就可以了。

Answer 2

菠菜面条：把烫过水的菠菜榨成汁加点盐，和面一起和成面团，醒发15分钟擀成面条，就是菠菜面条了。青菜小馒头可以用南瓜做，把南瓜去皮切片蒸熟压成泥，加入适量白糖和酵母粉和面粉搅拌均匀和成面团，发酵后就可做成小馒头上锅蒸熟即可。

Answer 3

妈妈需要把菠菜用榨汁机打碎，然后用菠菜的汁和面，这样才能做成菠菜面条和青菜小馒头，更利于宝宝的吸收。

Answer 4

用菠菜汁和面，擀成面条就是菠菜面。用青菜汁和面，放点发酵粉，做成小馒头。