芥兰菜怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

　　芥兰菜是一道营养丰富的菜肴，口感清爽，营养均衡，被广大人们誉为健康美食，但是许多人都不知道如何将其做得更加美味。简单的做法也可以让芥兰菜变得口感更为香浓，下面介绍一些简单的做法。
　　第一，蒜蓉芥兰。将新鲜的芥兰菜用水洗净后，用开水焯烫，捞出晾凉。接着，准备蒜泥和适量盐，蒜泥炒香后放入焯过水的芥兰菜中，搅拌均匀，放入一些盐即可出锅食用。
　　第二，芥兰炒豆腐。将豆腐切成小块，芥兰菜和豆腐一起焯烫。接着，准备好生姜和适量盐，锅中加入油，炒香姜末后放入焯过水的芥兰菜和豆腐，最后加入盐调味即可。
　　第三，芥兰炒蛋。将鸡蛋打散，芥兰菜洗净后切成段。热锅冷油，待油热后加入打散的鸡蛋液，翻炒一会儿后，再倒入芥兰菜，继续翻炒，调入盐即可。
　　总之，芥兰菜是一种易于烹制的蔬菜，只要掌握几个技巧，即使是家庭初学者也能做出美味的芥兰菜佳肴。特别是对于注重饮食美味并兼顾健康的人们, 选择芥兰菜作为自己的菜单，不仅美味可口又营养健康，还是一种对身体有益的菜品。