原生质是细胞内生命物质的总称。
原生质是具有一定弹性和粘度的、半透明的、不均一的亲水胶体，胶体由分散相和连续相构成。原生质胶体的分散相是生物大分子，主要是蛋白质、核酸和多糖，形成直径约0.1-0.001微米的小颗粒，均匀地分散在以水为主而溶有简单的糖类、氨基酸、无机盐的溶液中。
这些大分子颗粒保持悬浮，并进行布朗运动。这样以分散程度很高存在的大分子颗粒有巨大的表面。业已证明，许多化学反应都是在界面上发生的。
知识扩展：
原生质是构成细胞的生命物质，它包括了细胞内的所有物质，包括细胞质、细胞核、细胞器、线粒体、叶绿体、核糖体、内质网、高尔基体等。这些物质共同协作，使得细胞能够进行各种生命活动，包括代谢、增殖、信号转导等。
原生质的研究对于理解细胞的生命活动具有重要意义。首先，原生质是细胞进行物质交换和信息传递的重要介质。它包含了细胞内所有的分子和离子，这些物质在细胞内不断地流动和交换，维持着细胞的稳态平衡。
其次，原生质是细胞进行能量转换和利用的重要场所。它包含了线粒体、叶绿体等细胞器，这些细胞器是细胞进行能量转换和利用的主要场所。最后，原生质是细胞进行信号转导和调控的重要机制。
它包含了各种信号分子和受体，通过这些分子的相互作用和调控，实现对细胞生命活动的精细调控。
除了在细胞内的物质交换、能量转换和信号转导等方面的作用，原生质还具有其他重要的功能。首先，原生质是细胞进行增殖和分化的基础。细胞的增殖和分化需要原生质的支持和调控，它通过调节细胞的基因表达和蛋白质合成等过程，控制细胞的生长和分化。
其次，原生质还具有保护细胞免受外界环境刺激的作用。它能够通过调节细胞的生理状态和免疫反应等过程，保护细胞免受外界环境中的有害刺激的损害。
总之，原生质是构成细胞的生命物质，它具有多种重要的功能，包括物质交换、能量转换、信号转导、增殖分化、保护细胞等。通过对原生质的研究，我们可以更深入地理解细胞的生理活动和生命现象的本质。