湖南联通沃家电视(IPTV)增值业务包的取消方式有两种。
首先是拨打联通客服电话取消。找到联通的客服电话，拨通电话后，根据语音提示选择相应的服务选项，连接到人工客服后，告知需要取消的增值业务包，并提供验证信息，最后确认取消。
其次是前往联通营业厅取消。找到最近的联通营业厅，携带必要的证件，排队等待后告知营业员需要取消的增值业务包，提供验证信息，最后确认取消。
无论通过哪种方式取消增值业务包，都需要确保是账户持有人本人在操作，并提供必要的验证信息以确保账户安全。同时，建议在取消操作完成后，通过查询账单或者联系客服等方式确认增值业务包已经被成功取消。