食堂管理制度

Question

如题所述

Answer 1

《食堂管理制度》是为了管理食堂而制定的一种行为规范守则。适用于公共管理场所，例如学校，工厂，公司等。制度是需要我们去遵守的，有利于更好地管理。其目的是为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅、有序的用餐环境，特制定本管理制度。制度的适用范围为在食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。包括：卫生培训制度、厨房管理制度、冰箱清洁制度、卫生检查制度。例厨房管理：厨房业务是为餐厅服务的，厨房应该以餐厅为中心来组织、调配本身的生产业务。所有的厨房工作人员都必须树立厨房工作服务于餐厅需要的观念。